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石川商店のお米ソムリエ・食味鑑定士が、選りすぐりの契約農家さんから、本当に品質の高いお米だけ見極めて直接仕入れ。お寿司屋さんなど飲食店の皆様からも高い評価をいただいています。
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石川商店では全国の農家さんと手を組み、各産地の特色を存分に活かした美味しいお米をご用意しております。お米はその品種によって、甘み、ねばり、香り、硬さなど、さまざまです。この食味チャートを参考にぜひ自分好みのお米を見つけてください。
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