五穀米、福っくら御膳、金賞米の石川商店

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さっぱりとした食感で、
どのおかずにも
マッチするのが特徴。

生産量が非常に少ないお米。昔ながらのさっぱりとした食感が特徴です。

甘みがさっぱりとしてるので、食べていてしつこくなく飽きのこないお米。しっかり・硬めで、粘りの少ないお米が好きな私は、ササニシキが大好きです！

固さ
ねばり
甘さ
総評	炊き上がりのシャリ切れが良く、お寿司やチャーハンに最適

機械と人の手で
選別しているから
安心・安全

当店では、すべての玄米を機械と人の手で選別しています。
ここで取り除くものは以下のものになります。

「ヤケ」
…発酵により変質した粒

「着色粒（ちゃくしょくりゅう）」
…虫の食害で変色した粒

「シラタ」
…乳白色の米粒で未熟粒

「死に青（しにあお）」
…発育が阻害され、大部分が粉状質になり
光沢がなく不透明になった米粒

これらの異物を取り除き、限りなく粒の整ったお米に仕上げることで、
口当たりがよく、より味わい豊かで手のぬくもりが入った商品となるのです。

選別について詳しくはこちら

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山形 復刻ささにしき 玄米1kg

粘りが少なく、お米の味もしっかりとしているので、 お寿司やチャーハンにも合うお米。

• 定価519円(税込)

この商品を見た方におすすめ

• • 

    岩手 アマランサス 100g（ただ今注文殺到） ※量り売り 最大5kg(50)まで

    ミネラルのバランスが良く、カルシウムは白米の30倍！海外でもスーパーフードとして注目され、雑穀の中でも優れた栄養価を持つ話題の穀物です。※雑穀単品の発送は合計数量にてお届けになり、100ｇずつの小袋にはなっていませんのでご注意下さい。

    330円(税込)

  • 

    福っくら御膳 300g

    白米に１割程度混ぜて炊くだけの、13種類の雑穀ミックス。白米20合分

    1,296円(税込)

  • 

    北海道 もち麦（キラリモチ）100g ※量り売り 最大8kg(80)まで

    白米１合につき、もち麦は２〜３割（約30〜45ｇ）配合がオススメの目安です。超希少なキラリモチという「もち麦」の新品種。免疫力を高めるβ-グルカンが多く含まれ、モチモチ、プリプリとした食感。冷めても硬くなりにくく白っぽい稀少な大麦。※雑穀単品の発送は合計数量にてお届けになり、100ｇずつの小袋にはなっていませんのでご注意下さい。

    184円(税込)

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