特別栽培米／山形産・復刻ささにしき | 玄米1kg

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山形復刻ささにしき玄米1kg　※新米は10月12日ごろ予定

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山形復刻ささにしき玄米1kg　※新米は10月12日ごろ予定

粘りが少なく、お米の味もしっかりとしているので、お寿司やチャーハンにも合うお米。

定価519円(税込)
数量

さっぱりとした食感で、
どのおかずにも
マッチするのが特徴。

生産量が非常に少ないお米。昔ながらのさっぱりとした食感が特徴です。

甘みがさっぱりとしてるので、食べていてしつこくなく飽きのこないお米。しっかり・硬めで、粘りの少ないお米が好きな私は、ササニシキが大好きです！

固さ
ねばり
甘さ
総評	炊き上がりのシャリ切れが良く、お寿司やチャーハンに最適

機械と人の手で
選別しているから
安心・安全

当店では、すべての玄米を機械と人の手で選別しています。
ここで取り除くものは以下のものになります。

「ヤケ」
…発酵により変質した粒

「着色粒（ちゃくしょくりゅう）」
…虫の食害で変色した粒

「シラタ」
…乳白色の米粒で未熟粒

「死に青（しにあお）」
…発育が阻害され、大部分が粉状質になり
光沢がなく不透明になった米粒

これらの異物を取り除き、限りなく粒の整ったお米に仕上げることで、
口当たりがよく、より味わい豊かで手のぬくもりが入った商品となるのです。

選別について詳しくはこちら

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「」

｜福っくら亭玄米｜（60代以上・男性）｜2021/04/20 17:55:07

さっぱりシャッキリして食べやすかったです。
数日分として炊いた2合半を一気に食べてしまいました。
次回は発芽玄米にして違う食感をねらってみようと思います。

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03年度日本農業大賞を受賞した牧秀宣さん（裸麦、胚芽押麦、もち麦／愛媛県）をはじめ、石川商店が信頼をおく全国の生産者により、農薬は通常使用量の50～67％減という石川商店が定めた厳しい基準が遵守されています。

5,400円以上で送料無料

山形復刻ささにしき玄米1kg　※新米は10月12日ごろ予定

粘りが少なく、お米の味もしっかりとしているので、お寿司やチャーハンにも合うお米。

定価519円(税込)

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