3種類の麦をバランスよくブレンド。
もちもち・プリプリの
新食感!
白米に混ぜて炊くだけ。
かんたん・おいしい麦ごはん！
3種の大麦（もち麦・胚芽押麦・はだか麦）をバランスよく配合しました。
一般的な麦のイメージと違い、クセがなく食べやすいため人気です。
噛むほどにほのかな甘みが広がり、もちもち・プリプリとした食感がたまりません。
冷めても食感が持続するため、お弁当やおにぎりにも最適です。
iTQi*「優秀味覚賞」受賞
ヨーロッパ最大の食品品評会「iTQiコンテスト」では、ミシュランの三ツ星・二ツ星のレストラン、ホテルの調理長やソムリエなど､世界的な美食家による厳正なテイスティングの審査が行われ、iTQiの受賞は｢味と品質｣に対する国際的な評価の証しといえます。
お料理のバリエーションが広がります♩
白米に混ぜて麦ごはんとして食べる以外にも、使い勝手は様々。
スープやサラダのトッピングにしたり、おかずに混ぜたりすれば
食物繊維たっぷりの、おいしくヘルシーな一皿に変身！
左：食物繊維たっぷり！プチプチ食感がたまらない。もち麦入りハンバーグ♪
右：簡単おもてなし料理！ミックスサラダのトッピングにも◎
左：「もち麦」のプリプリ感がマッチ！もち麦アイスクリーム
右：もち麦とお豆腐でもちもちナゲット♪ お弁当にもぴったり！
雑穀レシピはこちら
毎日おいしく食べて免疫力UP！
白米の10倍以上の
豊富な食物繊維が摂れます
「衝撃的においしすぎるものは“飽き”が来る。
だから、毎日食べてもおいしいと感じ続けられることが大切なんです」。
これは「米・食味鑑定士（お米のソムリエ）」である当社の代表の言葉です。
毎日コツコツ続けられるおいしさをお届けすることで、皆様の健康な体づくりを応援したい。
そんな想いから、もっともおいしく感じられて、なおかつ、
毎日食べても飽きのこないベストなバランスで、3種類の麦を配合しました。
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胚芽押麦
ビタミンやミネラルが豊富で、食物繊維は玄米の約3倍、白米の20倍！便秘予防に。
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もち麦
腸内をバリアし、免疫力免疫力を高めるβグルカンが豊富に含まれています。
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はだか麦
玄米に比べて、糖質、カルシウムを多く含みます。
おいしく続けながら、免疫力UPに効果的な「水溶性食物繊維」と、
便秘解消や血糖値のコントロールに効果的な「不溶性食物繊維」の両方を摂ることができます。
国産100%、
品質はどこにも負けません。
信頼できる麦農家さんと一緒に、
丁寧に生産しています。
大麦（もち麦やはだか麦など）は、近年ダイエット効果への期待で人気が高まっていますが、
まだまだ国産のものが少ないのが現状です。
そんななか、当店では20年以上、愛媛県の生産者の牧さんと一緒に
大麦を育ててきました。
栽培技術へのこだわりはもちろん、
お米屋として長年培ってきた精米技術をもとに、精麦技術の向上にも成功。
また、高水準の選別工程を行うことで、麦のおいしさを最大限に引き出しています。
丁寧な仕事を続けた結果、生産者の牧さんはその功績を国に認められ、
第32回 「日本農業大賞」
第42回 農林水産祭 農産部門「内閣総理大臣賞」
という二つの賞を受賞する快挙を達成しました！
また、当店も先進的なお米屋さんとして
第一回優良米穀小売店全国コンクール「農林水産大臣賞」を受賞いたしました。
このように、石川商店では「出来上がったモノをただ仕入れる」のではなく、
定期的に生産者さんのもとへ足を運び、意見交換をしながら大切に商品を作ることで
より安心・安全でおいしいものをお客様にお届けしています。
出荷前に1粒1粒、
手作業で選別しています。
石川商店では、機械でも見落としてしまう異物を、
出荷前に社内のスタッフが丁寧に目視で検品し、 手作業で選別しています。
これは、他の会社ではまずやらないことです。
破砕した雑穀も取り除くため、口当たりがよく、
より味わい豊かで手のぬくもりが入った商品となるのです。
単なる「作業」ではなく、お客様の「おいしい！」の笑顔を思い浮かべながら、
スタッフ一同で丁寧に選別しています。
かんたん！
麦の膳のおいしい炊き方
［1］洗った白米1合に対して、大さじ3杯の麦の膳を入れる。
［2］メモリの水加減をしてから､麦の膳を入れた分だけお水(45cc)を足す。
［3］1時間ほど浸水してからの炊飯がおすすめ。
チャック付きなので、保存できて便利です♩
石川商店の麦商品
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この商品のレビューはまだありません
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「家族みんな「美味しい」って！」
｜sao｜（30代・女性）｜2020/05/07 20:58:45モチモチ、そして、プリプリの食感！まさにその通りです！噛めば噛むほどに甘く、こんなにもお米を味わって食べたのは初めてかも(^o^)家族からも好評で、５歳の息子も何回もおかわりしてくれました!! -
「ごはんがほのかに甘く感じたのが感動でした。」
｜mochi｜（30代・女性）｜2019/07/16 14:43:19これまで、麦はそんなにおいしいというイメージじゃなかったのですが、麦の膳はもちもちして、とってもおいしい。
なぜか、ごはんがほのかに甘く感じたのが感動でした。 -
「いつも美味しく麦の膳を頂いている新潟のものです！」
｜匿名希望新潟市A｜（・女性）｜2019/01/17 17:30:21米粒のお兄さんがやっているお米屋さんの雑穀やら麦さんやらは主張しすぎず続けやすいので大好きです！！ -
「今年は麦入りスープに挑戦」
｜ちいちゃん｜（50代・女性）｜2018/05/18 10:45:44数種類の麦が入っているのでモチプチ感がとっても良いです。
暑くなって食欲が落ちてきたら、鶏肉とたっぷり野菜を使った麦スープ作ろうと思います。モチプチヘルシースープで健康維持します。 -
「もち麦の食感がやみつきになりそうです(*^^*)」
｜美由紀｜（40代・女性）｜2017/08/03 10:25:49プチプチ、もちもち美味しいですね。おいしくて体にも良いので無理なく続けられそう。ほんのり麦の香りがして、味も特に変わりなく美味しくいただけました！ -
「晩ごはんに炊いてみました」
｜敏子｜（40代・女性）｜2017/07/28 14:08:09とても美味しく戴きました。息子が弁当のごはんにしても良いと言いましたので、冷めたご飯も味わってみたいと思います。 -
「これは一度食べてみてほしい！」
｜とん｜（・）｜2017/07/19 16:47:25白米との炊き分け方ものった説明書付き！モチモチで本当に美味しかった。 -
「初体験」
｜まあゆ｜（50代・女性）｜2017/03/04 17:56:00淡いピンクはふっくら御膳と同じ優しい感じが良いですね〜(*´-`)
麦なのに食べやすくて美味しかったです！
１度で済ませようとファンになりました。
ありがとうございますm(._.)m -
「プチプチいう食感が大好き！」
｜大ちゃん｜（・女性）｜2016/01/16 11:35:52我が家はお弁当率が高いので冷やご飯でも美味しいこの麦の膳にはまってます。プチプチいう食感もおもしろいですょ。 -
「麦なのにプリプリみずみずしい」
｜まきまき｜（20代・女性）｜2015/11/17 22:06:23白米だけで食べるよりも、麦の膳を入れたごはんがすきです！本当にモチモチ・プリプリして、みずみずしい麦ごはんになります。
味も特にクセがなくてあっさりしてるので、色々使えてめちゃ便利です。パスタやスープを作る時に一緒に煮込むのがお気に入りです（プリプリ食感がいい感じのアクセントになってくれます！）。 -
「全然違ったのにびっくり」
｜ゆみぴん｜（・女性）｜2015/06/26 08:27:52今まで色んな麦ご飯食べてみたけど、これは過去最高に美味しいです。お世辞ぬき、まぢで！ -
「ほんとに美味しい！」
｜めっちゃん｜（30代・女性）｜2015/02/14 11:45:59今までにいろんな麦を試したけど、どれもパサパサしておにぎりにしてもボロボロになっちゃうからあんまりいいイメージはなかったけど、これはほんと美味しい！
何といってももちもちしてて、冷めても美味しいのでハマってます！
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03年度日本農業大賞を受賞した牧秀宣さん（裸麦、胚芽押麦、もち麦／愛媛県）をはじめ、石川商店が信頼をおく全国の生産者により、農薬は通常使用量の50〜67％減という石川商店が定めた厳しい基準が遵守されています。
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評価を上げ二ツ星､｢麦の膳」は今年度が初となる一ツ星受賞となりました。
この品評会の代表的な特徴である厳正なテイスティングの審査を含むiTQiの受賞は､
当社商品の｢味と品質｣に対する国際的な評価の証しと言えます。※International Taste & Quality Institute(iTQi 国際味覚審査機構)
※五穀米は（有）石川商店の登録商標です。
※五穀米・穀物パックは実用新案登録商品です。
※福っくら御膳は（有）石川商店の登録商標です。
※麦の膳は（有）石川商店の登録商標です。
※金賞米シリーズは全国米･食味分析鑑定
コンクールにて表彰の受賞米です。
※極献上は米･食味鑑定士協会の登録商標です。
五穀米
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