五穀米、福っくら御膳、金賞米の石川商店

 
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山形 自然農法のひとめぼれ(農薬不使用) 玄米1kg

有機栽培で農薬を使わずに自然に任せた農法で作られた、大粒でお米本来の甘みが感じられるお米です。

  • 定価584円(税44円)
  • 数量

農薬を使わずに
自然の恵みで育てられた、
甘みが強いお米。

庄内平野にある石井光司さんの圃場では、「自然農法」に基づいた米作りを続けています。農薬に頼らない米作りは手間がかかりますが、土の養分と祓川(はらいがわ)の清水で育ったお米の美味しさは格別。豊かな香り、つやのある白さ、そして適度な粘りと程よい甘さが魅力です。

機械と人の手で
選別しているから
安心・安全

当店では、すべての玄米を機械と人の手で選別しています。
ここで取り除くものは以下のものになります。

「ヤケ」
…発酵により変質した粒

「着色粒(ちゃくしょくりゅう)」
…虫の食害で変色した粒

「シラタ」
…乳白色の米粒で未熟粒

「死に青(しにあお)」
…発育が阻害され、大部分が粉状質になり
光沢がなく不透明になった米粒

選別する異物

これらの異物を取り除き、限りなく粒の整ったお米に仕上げることで、
口当たりがよく、より味わい豊かで手のぬくもりが入った商品となるのです。



スタッフ一同で丁寧に選別しています
スタッフ一同で丁寧に選別しています



選別について詳しくはこちら

粘りもあり、冷めてもおいしい!みずみずしさのあるお米だと思いました。炊き込みご飯にすると、モチモチ感をさらに楽しめます♪

千葉 渡辺さんちのコシヒカリ
商品詳細

固さ 米の固さ
ねばり 米のねばり
甘さ 米の甘さ
総評粘りと甘みが程よく、炊き込みご飯などでも具材の良さを引き出してくれるお米

玄米 量り売り商品一覧

山形 自然農法ひとめぼれ
商品一覧

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  • 「自然農法のひとめぼれ」

    |Hana|(40代・女性)|2020/08/04 01:26:36

    有機栽培、無農薬に惹かれて購入してみました。今まで他の玄米ではチャレンジしたことはなかったのですが、発芽玄米にしてみようと、通常より長い時間水につけてみたところ、ちゃんと発芽してくれました(^_^) 美味しくてとても食べやすいので、これからも続けてみたいと思います。
    ショップからのコメント
    大変嬉しいコメントありがとうございます。美味しく食べられたようで嬉しいです!玄米食は栄養価はもちろんですが、よく噛む習慣が身に付くので満腹感も大きくなるので、ぜひムリなく続けられると良いと思います^^
    (2020/08/04 08:36:33)
  • 「美味しい無農薬玄米」

    |のの|(40代・女性)|2020/07/10 15:59:33

    これまで別のお店の無農薬玄米をいただいていましたが今回初めてこちらを試してみました。心配していた籾殻もなく、寝かせ玄米にして美味しくいただいています。
    ショップからのコメント
    コメントありがとうございます。当店では玄米はすべて機械調整を行ったのち、目視手選別で出来る限り排除しておりますのでもみ殻は限りなく無いと思います。今後とも喜んでいただける製品作りをして参りたいと思います。
    (2020/07/10 17:46:37)

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03年度日本農業大賞を受賞した牧秀宣さん(裸麦、胚芽押麦、もち麦/愛媛県)をはじめ、石川商店が信頼をおく全国の生産者により、農薬は通常使用量の50〜67%減という石川商店が定めた厳しい基準が遵守されています。

5,400円以上で送料無料

山形 自然農法のひとめぼれ(農薬不使用) 玄米1kg

有機栽培で農薬を使わずに自然に任せた農法で作られた、大粒でお米本来の甘みが感じられるお米です。

  • 定価584円(税44円)

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「五穀米」は二年連続の一ツ星、「福っくら御膳」は2009年の一ツ星から
評価を上げ二ツ星、「麦の膳」は今年度が初となる一ツ星受賞となりました。
この品評会の代表的な特徴である厳正なテイスティングの審査を含むiTQiの受賞は、
当社商品の「味と品質」に対する国際的な評価の証しと言えます。※International Taste & Quality Institute(iTQi 国際味覚審査機構)

優良米穀小売店全国コンクール農林水産大臣賞受賞・2010年度 君津元気企業認定

※五穀米は(有)石川商店の登録商標です。
※五穀米・穀物パックは実用新案登録商品です。
※福っくら御膳は(有)石川商店の登録商標です。
※麦の膳は(有)石川商店の登録商標です。
※金賞米シリーズは全国米・食味分析鑑定
 コンクールにて表彰の受賞米です。
※極献上は米・食味鑑定士協会の登録商標です。

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