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【新米】千葉 アイガモ農法コシヒカリ 玄米(農薬不使用)

レビュー15件

681円(税込)

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※合計でのお届けとなり1kg詰めにはなっておりませんのでご注意ください。(米袋としましては、容量が2kg袋と5埖泙任里翰儖佞箸覆蠅泙后

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  1. 滑らかな舌ざわりとさらりとほぐれる粒離れ
  2. 癖になるコシのある歯ごたえ
  3. 小さなお子さんからお年寄りまで幅広い世代に愛されているお米

お米の特徴

石川商店のお米ソムリエ・食味鑑定士がプロの視点で評価

ツヤ
香り
粘り
硬さ
食味

つくり手のこだわり

千葉県長生村

南部アイガモ農法研究会

  1. 農薬・化学肥料を使用しない伝統のアイガモ農法
  2. 田んぼを取り囲む多様な生物との共存
  3. 村を上げて環境の保全と景観の維持

玄米の炊き方はこちら

アイガモ農法で
農薬を使わずに
育てたお米。

千葉県長生村で農薬を使わず、アイガモ農法で作られたお米。自然循環型で安心・安全な栽培方法のため、子どもからお年寄りまで幅広い人気のお米です。

こちらのお米は、栽培期間中農薬不使用の栽培方法で育てております。

生産者

農薬不使用でこのお値段は、赤ちゃんや子供たちにも安心してたくさん食べさせられます♪玄米で購入されるお客様もたくさんいらっしゃいます。

スタッフ
商品詳細

商品詳細

固さ 米の固さ
ねばり 米のねばり
甘さ 米の甘さ
総評噛むとほんのり甘みが広がるお米。玄米なので粘り気はそこまでなくあっさり食べれます。

「アイガモ農法コシヒカリ」とは?

品種

生産量日本一。コシヒカリの発祥は福井県。「病気に強い品種」と「品質と食味に優れ、収量が多い品種」をかけ合わせて生まれた品種。名前の由来は「越国(コシのくに:北陸地方)に光(ヒカリ)輝く米になるように」という願いを込められています。
農薬を使用せずにアイガモを活用した農法のため、アイガモ農法コシヒカリと命名しています。


誠実な人は、誠実なものを作る

長生村村長も応援するほど村ぐるみで栽培しており、真面目な生産者さんグループで栽培しています。アイガモのヒナから大切に育て、アイガモは田んぼの中の雑草を取り除くだけでなく、虫を駆除し、土を撹拌することで栄養がいきわたり、稲への刺激効果も得られるといわれています。

生産者

安心・安全なお米作り

田んぼの写真

スケジュール

水田画像

こちらのお米は水田にアイガモのヒナを放鳥し、農薬・化学肥料を栽培期間中に使用しないお米作り(※1)をしています。
アイガモ農法は除草、駆虫、中耕濁水(足掻きにより泥が舞い濁ること)、稲への刺激効果が科学的に証明されており、農薬・化学肥料を使用せずに栽培が可能な上、環境にも負荷をかけない栽培ができます。

※1
節減対象農薬:栽培期間中不使用
化学肥料(窒素成分):栽培期間中不使用

おいしさの秘密

「一粒も妥協しない」こだわり選別

玄米選別1

時間をかけてゆっくりと機械と人の手で不良品と異物を取り除く「二段階選別」を採用。

玄米選別2

出来る限り黄金色の玄米のみを製品化し、雑味のない、「美しさ」と「おいしさ」を兼ね備えた極上の仕上がりに。

機械と人の手で
選別しているから
安心・安全

当店では、すべての玄米を機械と人の手で選別しています。
ここで取り除くものは以下のものになります。

「ヤケ」
…発酵により変質した粒

「着色粒(ちゃくしょくりゅう)」
…虫の食害で変色した粒

「シラタ」
…乳白色の米粒で未熟粒

「死に青(しにあお)」
…発育が阻害され、大部分が粉状質になり
光沢がなく不透明になった米粒

選別する異物

これらの異物を取り除き、限りなく粒の整ったお米に仕上げることで、
口当たりがよく、より味わい豊かで手のぬくもりが入った商品となるのです。



スタッフ一同で丁寧に選別しています
スタッフ一同で丁寧に選別しています



選別について詳しくはこちら

「真空処理」で鮮度をそのままに

玄米の真空処理

選別後は原則、真空処理。酸素を抜くことで玄米の酸化や劣化を防ぎ、新米の豊かな香りをぎゅっと閉じ込めて、低温倉庫でおいしく熟成させています。
※真空パックでのお届けではありません。

お客様レビュー

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  • かなえ・30代・女性・2023/06/14 12:05:49

    リピート

    いつも購入しています!
    無農薬で低価格のお米をご提供頂きありがたいです(^^)

  • ひまわり・60代以上・女性・2023/05/28 23:18:03

    安心

    無農薬玄米、安心して戴いてます。
    一才の孫ちゃんは無農薬白米を戴いています。

  • ゆう・30代・女性・2023/05/11 09:37:02

    安心でとても美味しくいただいています

  • きょうちん・・女性・2023/05/10 09:36:13

    安心安全

    胃腸が弱い私は、玄米ではなく、三分つきにしてもらい頂いています。農薬不使用でこのお値段は素晴らしい!もっちり美味しく、リピ買いしてます。家族の健康のため、今後とも美味しいお米をお願いします。

  • ゆきんこ・30代・女性・2023/03/26 14:00:24

    酵素玄米を作るのに購入しました。お値段もお値打ちで美味しくまた頼みたいです。

    ショップからのコメント
    この度はご利用いただき、またレビューもいただきましてありがとうございます!
    気に入っていただき大変うれしく思います。
    アイガモ農法コシヒカリは農薬不使用米の中でも大変人気なお米でございます。
    今後ともご贔屓の程よろしくお願いいたします。
  • スズポン・60代以上・男性・2022/10/13 13:29:19

    お値打ち品ですね。

    近くの米屋が、無農薬玄米の取り扱いが無くなったのと、その時の女将の対応が酷かったので、仕方なくネットで探してましたが、同じ千葉県で電動での対応も、良かったので購入致しました。体に良い商品を、色々扱っていらっしゃるようなので、これからも色々とお世話になろうと思います。よろしくお願い致します。

  • corgi・50代・女性・2022/05/16 09:00:02

    安心で美味しい

    もっちりした食感で美味しくいただきました。完売とは残念です。

    ショップからのコメント
    コメントいただきありがとうございます。
    今年度は予想を超える注文で早めの完売となり申し訳ございません。
    当店で扱うお米はほとんどが減農薬ですのであわせてご検討いただければ幸いです。
    引き続き、よろしくお願いいたします。
  • ぽむぞう・50代・女性・2021/09/04 13:40:56

    買い求めやすいお値段

    今のご時世、必要で貴重な自然栽培のお米を探していました。
    アイガモ農法というのがピンときたのと、お値段も驚くほどお手頃で購入を決めました。
    今回2回目です。美味しくもりもり食べています。
    これから益々必要とされる分野だと思いますので、是非頑張ってお仕事をされて下さい。
    また購入させて頂きます。

  • ぁゃ・40代・女性・2021/09/02 03:28:33

    リピートします

    玄米で食べるなら無農薬が安心で、惹かれて購入しましたが、とても美味く粒もキレイだったので、これからもリピートしたいと思いました。

  • HIROMI・40代・女性・2021/06/19 21:58:18

    身体にも美味しい玄米です

    無農薬玄米を探して石川商店さんに辿り着きました!対応がとても早くてありがたかったです。梱包も暖かくてほんわかした気持ちになりました。ワクワクしてさっそく頂いたら、もっちりして甘みがあってとっても美味しかったです!安心して美味しく食べられるなんて本当幸せです。便通も良くなって最高です。ありがとうございます!

  • くみ・40代・女性・2021/02/12 20:31:13

    美味しくて安全なお米

    きちんと選別してくださっているそうで、本当に綺麗な玄米です。美味しいだけでなく無農薬で安心だから皆さんにおすすめしたいです♡

  • するみ・50代・女性・2021/01/25 20:30:47

    プチプチ感と甘みがハマります

    アイガモ農法という聞き覚えのある言葉に、健康に良い!という思いと玄米の栄養素そのままが取れると、いい事ばかり頭に浮かび購買意欲がかき立てられました。玄米のプチプチ感と、ゴルフボールくらいの大きさにしたおにぎりボールを20分程かけて咀嚼して食べると甘味が強く感じられ、毎日1.5合を1日かけて食べています。もちろんお弁当や通勤中にも食べたりして、楽しんでいます。

  • yoko・40代・女性・2020/10/23 12:28:59

    玄米は無農薬が安心です。とってもおいしかったです!

  • サンシャイン・50代・女性・2020/10/20 21:14:17

    千葉産 農薬不使用 アイガモ農法コシヒカリ

    柔らかめに炊くのが好きなので、柔らかくてももっちり感があり粒立っていて
    美味しかった。農薬不使用なのでとても安心です。

  • のの・40代・・2020/07/12 06:28:59

    リピートです

    籾殻もなく美味しい無農薬玄米です。1kgから購入できるのが嬉しいです。

    ショップからのコメント
    ありがとうございます!発送前に目視手選別を行っておりますので、さらにキレイに仕上げているのでそう言って頂けると励みになります^^

石川商店で買う理由

お米や食品を扱うお店はたくさんあるのになぜ石川商店?

  1. お米ソムリエ・食味鑑定士が厳選

    選りすぐりの契約農家さんから、本当に品質の高いお米・雑穀だけ見極めて直接仕入れ。

  2. 100%国内産だから安心・安全

    日本の土地で丁寧に作られた、安心・安全なものだけを皆様にお届け。

  3. 農家さんと二人三脚で品質を追求

    日本全国に赴き、選りすぐりの契約農家さんと意見交換をしながら、常に最高品質を追求。

  4. 全国随一の徹底的な異物除去

    全国でもトップクラスの石川商店の選別技術で、限りなく整った安全な商品に仕上げ。

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