雪のように輝く
白い粒が特徴で、
粒立ちしっかりの新食感。
しっかりとした粒感と適度な粘りが両立した"新食感"が特徴のお米です。お米の食味コンクールで数々の受賞歴を誇る城戸口さんが栽培した「雪若丸」をぜひご賞味ください。
山形が産んだブランド米「つや姫」の弟品種としてデビューした「雪若丸」。甘みもあり粘りと硬さ（しっかりとした粒感）をお楽しみいただけます！
| 固さ |  |
|---|---|
| ねばり |  |
| 甘さ | |
| 総評 | しっかりとした粒感と適度な粘りが両立した"新食感" |
機械と人の手で
選別しているから
安心・安全
当店では、すべての玄米を機械と人の手で選別しています。
ここで取り除くものは以下のものになります。
「ヤケ」
…発酵により変質した粒
「着色粒（ちゃくしょくりゅう）」
…虫の食害で変色した粒
「シラタ」
…乳白色の米粒で未熟粒
「死に青（しにあお）」
…発育が阻害され、大部分が粉状質になり
光沢がなく不透明になった米粒
これらの異物を取り除き、限りなく粒の整ったお米に仕上げることで、
口当たりがよく、より味わい豊かで手のぬくもりが入った商品となるのです。
選別について詳しくはこちら
玄米 量り売り商品一覧
この商品のレビューはまだありません
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「」
｜福っくら亭玄米｜（60代以上・男性）｜2021/04/20 17:46:19しっかり｢粒｣感があって甘味も感じられて美味しく頂きました。冷蔵庫で一晩置いておいても大丈夫でした。
今回は12時間ほど水につけ圧力鍋で炊きました。次回は数時間だけつけて炊飯器で炊いたり、発芽玄米にしたり、いろいろ試してみたいです。 -
「」
｜れいたん｜（60代以上・女性）｜2020/12/24 15:18:44山形県産のお米は良く食べますが、昨年の雪若丸の方が、粘り強く食べ応えがあったような気がします。今回はちょっと物足りなさを感じました。
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「おすすめ！」
｜さき｜（20代・女性）｜2020/05/20 10:30:06初めて食べる品種だったのですが、とてもお気に入りになりました！
粒もしっかりあるのに粘りけもあり私にはベストな玄米でした！
甘味もあり本当に美味しいです！！
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03年度日本農業大賞を受賞した牧秀宣さん（裸麦、胚芽押麦、もち麦／愛媛県）をはじめ、石川商店が信頼をおく全国の生産者により、農薬は通常使用量の50〜67％減という石川商店が定めた厳しい基準が遵守されています。
この商品を見た方におすすめ
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北海道 もち麦（キラリモチ）100g ※量り売り 最大8kg(80)まで
白米１合につき、もち麦は２〜３割（約30〜45ｇ）配合がオススメの目安です。超希少なキラリモチという「もち麦」の新品種。免疫力を高めるβ-グルカンが多く含まれ、モチモチ、プリプリとした食感。冷めても硬くなりにくく白っぽい稀少な大麦。※雑穀単品の発送は合計数量にてお届けになり、100ｇずつの小袋にはなっていませんのでご注意下さい。
184円(税込)
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551円(税込)
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愛媛 もち麦（ダイシモチ）100g ※量り売り 最大10kg(100)まで
白米１合につき、もち麦は２〜３割（約30〜45ｇ）配合がオススメの目安です。免疫力を高めるβ-グルカンが含まれ、もちもち、プチプチとした食感。冷めても硬くなりにくく少し茶色い色がついた稀少な大麦。※雑穀単品の発送は合計数量にてお届けになり、100ｇずつの小袋にはなっていませんのでご注意下さい。
165円(税込)
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最近チェックした商品
評価を上げ二ツ星､｢麦の膳」は今年度が初となる一ツ星受賞となりました。
この品評会の代表的な特徴である厳正なテイスティングの審査を含むiTQiの受賞は､
当社商品の｢味と品質｣に対する国際的な評価の証しと言えます。※International Taste & Quality Institute(iTQi 国際味覚審査機構)
※五穀米は（有）石川商店の登録商標です。
※五穀米・穀物パックは実用新案登録商品です。
※福っくら御膳は（有）石川商店の登録商標です。
※麦の膳は（有）石川商店の登録商標です。
※金賞米シリーズは全国米･食味分析鑑定
コンクールにて表彰の受賞米です。
※極献上は米･食味鑑定士協会の登録商標です。
五穀米
福っくら御膳シリーズ
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雑穀単品量り売り
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