雪のように輝く
白い粒が特徴で、
粒立ちしっかりの新食感。
しっかりとした粒感と適度な粘りが両立した"新食感"が特徴のお米です。お米の食味コンクールで数々の受賞歴を誇る城戸口さんが栽培した「雪若丸」をぜひご賞味ください。

山形が産んだブランド米「つや姫」の弟品種としてデビューした「雪若丸」。甘みもあり粘りと硬さ(しっかりとした粒感)をお楽しみいただけます!


固さ | ![]() |
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ねばり | ![]() |
甘さ | ![]() |
総評 | しっかりとした粒感と適度な粘りが両立した"新食感" |

機械と人の手で
選別しているから
安心・安全
当店では、すべての玄米を機械と人の手で選別しています。
ここで取り除くものは以下のものになります。
「ヤケ」
…発酵により変質した粒
「着色粒(ちゃくしょくりゅう)」
…虫の食害で変色した粒
「シラタ」
…乳白色の米粒で未熟粒
「死に青(しにあお)」
…発育が阻害され、大部分が粉状質になり
光沢がなく不透明になった米粒

これらの異物を取り除き、限りなく粒の整ったお米に仕上げることで、
口当たりがよく、より味わい豊かで手のぬくもりが入った商品となるのです。


選別について詳しくはこちら
玄米 量り売り商品一覧
この商品のレビューはまだありません
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「」
|福っくら亭玄米|(60代以上・男性)|2021/04/20 17:46:19
しっかり「粒」感があって甘味も感じられて美味しく頂きました。冷蔵庫で一晩置いておいても大丈夫でした。
今回は12時間ほど水につけ圧力鍋で炊きました。次回は数時間だけつけて炊飯器で炊いたり、発芽玄米にしたり、いろいろ試してみたいです。 -
「」
|れいたん|(60代以上・女性)|2020/12/24 15:18:44
山形県産のお米は良く食べますが、昨年の雪若丸の方が、粘り強く食べ応えがあったような気がします。今回はちょっと物足りなさを感じました。
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「おすすめ!」
|さき|(20代・女性)|2020/05/20 10:30:06
初めて食べる品種だったのですが、とてもお気に入りになりました!
粒もしっかりあるのに粘りけもあり私にはベストな玄米でした!
甘味もあり本当に美味しいです!!

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03年度日本農業大賞を受賞した牧秀宣さん(裸麦、胚芽押麦、もち麦/愛媛県)をはじめ、石川商店が信頼をおく全国の生産者により、農薬は通常使用量の50〜67%減という石川商店が定めた厳しい基準が遵守されています。
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184円(税込)
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551円(税込)
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白米1合につき、もち麦は2〜3割(約30〜45g)配合がオススメの目安です。免疫力を高めるβ-グルカンが含まれ、もちもち、プチプチとした食感。冷めても硬くなりにくく少し茶色い色がついた稀少な大麦。※雑穀単品の発送は合計数量にてお届けになり、100gずつの小袋にはなっていませんのでご注意下さい。
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