素材のうまみが活きる！国産米ぬか生まれの万能油
風味や香りにクセがなく、あっさりとした味わい。
使いやすい少量サイズ
「ボーソーの米油」は、玄米を精米するときに発生する米ぬかから作られた、あっさりとした味わいが特徴の米油です。風味を損なわずカラッと揚がると好評で、プロの料理人にも愛用いただいている商品です。
賞味期限が長いので、お友だち同士での共同購入や買い置きにもご利用ください。
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酸化しにくいから、お料理のおいしさが長持ち♪
米油は風味や香りにクセがなく、素材の旨みを活かすので、揚げ物や炒め物、マヨネーズやドレッシング、オイル煮などの普段のお料理から、パン作りやお菓子作りにも活躍します。
また、酸化に強いのでお料理の美味しさが長持ち。つくりおきのおかずやお弁当にもぴったりです。
安全な国産米と優れた精製技術からうまれた
おいしい米油
米油の原料は、玄米を精米する時に発生する「米ぬか」。米ぬかには約20%の油分が含まれており、この油分を取り出してできるのが米油です。日本で販売されている油脂原料のほとんどは輸入品というなか、「米ぬか」は貴重な国産の油脂原料となります。
「ボーソーの米油」は、研究を重ねた末の優れた精製技術により、お米が持つ"うまみ"を残した高品質な米油として製造されています。
こめ油のうれしい特徴
国内産原料だから安心・安全
こめ油は新鮮な玄米のぬかと胚芽からうまれた、国産原料を使用した唯一の食用油で、遺伝子組み替えの心配がないので安心・安全です。
加熱時のにおいが少ないから、揚げ物も快適♪
「油酔い」の原因となる加熱時のにおいが少ないので、快適に調理ができます。天ぷら・揚げ物・炒め物など、油の量が多い調理にはうってつけと言えます。
※油酔い…揚げ物をした時のにおいで食欲がなくなったり、胸焼けしたりする現象
油っぽさがなく、さらっと軽い
おいしいだけでなく、軽くてさらっとしているので胃もたれしにくく、自家製のドレッシングやマヨネーズなどにもお使いいただけます。
酸化しにくく、冷めてもおいしい！
米油は酸化しにくい油なので、油を多く使う揚げ物や炒め物に最適。冷めても風味が落ちにくく、おいしく召し上がれます。
アンチエイジングや美肌効果のある成分がたっぷり♪
私たちの身体にとって、なくてはならない「ビタミンE」のうち約30%は植物油から摂っていると言われています。
その他にも「植物ステロール」や「γ-オリザノール」「トコリエノール」等も含んでおり、こめ油を使うことで効率的に栄養を摂取することができます。
・ ビタミンE
抗酸化作用により体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
・ 植物ステロール
コレステロールの吸収を阻害する作用がある成分といわれています。こめ油には他の油に比べ多くの植物ステロールが入っています。
・ γ-オリザノール
こめ油特有の栄養素で更年期障害、胃腸神経症などの改善に効果があるといわれます。複雑な現代社会人に欠かせない栄養素です。
・ トコリエノール
ビタミンＥの一種で、圧倒的に抗酸化力が高いのが特徴。別名スーパービタミンＥとも呼ばれています。
原材料：食用こめ油（国内製造）
賞味期限：製造より1.5年
内容量：600g
お客様レビュー
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mk・30代・女性・2021/04/23 12:36:41
お菓子づくりに♪
油臭くないので、お菓子づくりでバターの代わりに使いました。
リーズナブルで最高◎
おいしくヘルシーなクッキーを焼くのにハマってしまいました。 -
エミーコ・30代・女性・2016/11/17 15:24:07
リピです
3回目のリピートです。油臭さがなく、特に揚げ物の時に台所に充満してた匂いがないのが嬉しいです。サクサクに揚がるし、オリーブオイルがわりにお菓子に使っても良しです。またよろしくお願いします。
石川商店で買う理由
お米や食品を扱うお店はたくさんあるのになぜ石川商店？
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体にやさしい食品
素材や製法から添加物への配慮まで、カラダに優しい食品だけを取り揃えました。
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食のプロが実食して厳選
石川商店のバイヤーが実食して本当に美味しいものだけを日本中から厳選。
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100%国内産だから安心・安全
日本の土地で丁寧に作られた、安心・安全なものだけを皆様にお届け。
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旬の厳選品をお届け
いまの季節だからこそ食べてもらいたい日本各地の旬の逸品を、石川商店の目線で選別。
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日本農業の活性化を目指して
お米と雑穀の専門店でありながら、さまざまな産直食品を扱っているのは、多くの課題を抱える日本の農業を少しでも活性化を実現したいと思っているから。
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