五穀米、福っくら御膳、金賞米の石川商店

 
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ボーソー)米油 600g(在庫有り)

お米から作ったサラサラヘルシーな国産こめ油!

  • 定価594円(税44円)
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素材のうまみが活きる!国産米ぬか生まれの万能油

風味や香りにクセがなく、
あっさりとした味わいが特徴です

    天ぷら

「ボーソーの米油」は、玄米を精米するときに発生する米ぬかから作られた、あっさりとした味わいが特徴の米油です。風味を損なわずカラッと揚がると好評で、プロの料理人にも愛用いただいている商品です。

こちらは、一人暮らしや揚げ物を大量にやらない方向け。
お試しサイズ(600g)の小さいタイプです。

賞味期限が長いので、お友だち同士での共同購入や買い置きにもご利用ください。

大容量1350gはこちら

こめ油 商品一覧

酸化しにくいから、お料理のおいしさが長持ち♪

米油は風味や香りにクセがなく、素材の旨みを活かすので、揚げ物や炒め物、マヨネーズやドレッシング、オイル煮などの普段のお料理から、パン作りやお菓子作りにも活躍します。

また、酸化に強いのでお料理の美味しさが長持ち。つくりおきのおかずやお弁当にもぴったりです。

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安全な国産米と優れた精製技術からうまれた
おいしい米油

米油の原料は、玄米を精米する時に発生する「米ぬか」。米ぬかには約20%の油分が含まれており、この油分を取り出してできるのが米油です。日本で販売されている油脂原料のほとんどは輸入品というなか、「米ぬか」は貴重な国産の油脂原料となります。

    米ぬか

「ボーソーの米油」は、研究を重ねた末の優れた精製技術により、お米が持つ"うまみ"を残した高品質な米油として製造されています。

こめ油のうれしい特徴

    揚げ物の写真

国内産原料だから安心・安全

こめ油は新鮮な玄米のぬかと胚芽からうまれた、国産原料を使用した唯一の食用油で、遺伝子組み替えの心配がないので安心・安全です。

加熱時のにおいが少ないから、揚げ物も快適♪

「油酔い」の原因となる加熱時のにおいが少ないので、快適に調理ができます。天ぷら・揚げ物・炒め物など、油の量が多い調理にはうってつけと言えます。

※油酔い…揚げ物をした時のにおいで食欲がなくなったり、胸焼けしたりする現象

    油酔い物質の発生量

油っぽさがなく、さらっと軽い

おいしいだけでなく、軽くてさらっとしているので胃もたれしにくく、自家製のドレッシングやマヨネーズなどにもお使いいただけます。

酸化しにくく、冷めてもおいしい!

米油は酸化しにくい油なので、油を多く使う揚げ物や炒め物に最適。冷めても風味が落ちにくく、おいしく召し上がれます。

    植物性油脂の酸化安定性

アンチエイジングや美肌効果のある成分がたっぷり♪

    米油

私たちの身体にとって、なくてはならない「ビタミンE」のうち約30%は植物油から摂っていると言われています。
その他にも「植物ステロール」や「r-オリザノール」「トコリエノール」等も含んでおり、こめ油を使うことで効率的に栄養を摂取することができます。

・ ビタミンE
抗酸化作用により体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。

・ 植物ステロール
コレステロールの吸収を阻害する作用がある成分といわれています。こめ油には他の油に比べ多くの植物ステロールが入っています。

・ r-オリザノール
こめ油特有の栄養素で更年期障害、胃腸神経症などの改善に効果があるといわれます。複雑な現代社会人に欠かせない栄養素です。

・ トコリエノール
ビタミンEの一種で、圧倒的に抗酸化力が高いのが特徴。別名スーパービタミンEとも呼ばれています。

賞味期限 :製造より1.5年
内容量 : 600g

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  • 「リピです」

    |エミーコ|(30代・女性)|2016/11/17 15:24:07

    3回目のリピートです。油臭さがなく、特に揚げ物の時に台所に充満してた匂いがないのが嬉しいです。サクサクに揚がるし、オリーブオイルがわりにお菓子に使っても良しです。またよろしくお願いします。

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03年度日本農業大賞を受賞した牧秀宣さん(裸麦、胚芽押麦、もち麦/愛媛県)をはじめ、石川商店が信頼をおく全国の生産者により、農薬は通常使用量の50〜67%減という石川商店が定めた厳しい基準が遵守されています。

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「五穀米」は二年連続の一ツ星、「福っくら御膳」は2009年の一ツ星から
評価を上げ二ツ星、「麦の膳」は今年度が初となる一ツ星受賞となりました。
この品評会の代表的な特徴である厳正なテイスティングの審査を含むiTQiの受賞は、
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優良米穀小売店全国コンクール農林水産大臣賞受賞・2010年度 君津元気企業認定

※五穀米は(有)石川商店の登録商標です。
※五穀米・穀物パックは実用新案登録商品です。
※福っくら御膳は(有)石川商店の登録商標です。
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※金賞米シリーズは全国米・食味分析鑑定
 コンクールにて表彰の受賞米です。
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