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まいにちのこめ油 5つの特長
- 国産の玄米ぬか・米胚芽から生まれた、毎日使いやすいこめ油
- クセが少なく、揚げ物・炒め物・ドレッシングまで幅広く活躍
- 揚げ物がカラッと軽く仕上がりやすく、家族の食卓にも使いやすい一本
- 1.5kgの大容量で、日々の料理や揚げ物にもたっぷり使えるサイズ
- ガスバリア性の高い紙パック入り。使用後はコンパクトに処分可能
毎日の料理にたっぷり使える、国産原料のこめ油
「まいにちのこめ油」は、国産の玄米ぬか・胚芽から生まれた食用こめ油です。クセが少なくさらっと軽い使い心地で、揚げ物・炒め物はもちろん、ドレッシングやマヨネーズ作りにも幅広くお使いいただけます。
毎日たっぷり使いやすい1.5kgの大容量サイズ。便利な料理レシピ付きで、こめ油をはじめて使う方にも選びやすい一本です。
こんな方におすすめです
- 毎日の炒め物や揚げ物に、クセの少ない油を使いたい方
- 家族の食事づくりで、油をたっぷり使う機会が多い方
- 天ぷらや唐揚げを、軽い仕上がりにしたい方
- 国産原料のこめ油を、日常使いしやすい容量で選びたい方
揚げ物・炒め物が、軽く仕上がりやすい理由
泡立ちが少なく、カラッと揚がりやすい
こめ油は揚げ物の際に泡立ちが少なく、油のキレがよいのが特長です。天ぷらや唐揚げがカラッと仕上がりやすく、冷めてもサクサク感が残りやすいため、お弁当のおかずにも向いています。また、酸化安定性にも優れているとされており、風味が続きやすい油とされています。
加熱時のにおいが少なく、調理中も使いやすい
こめ油は加熱時のにおいが比較的少ない油です。いわゆる「油酔い」と呼ばれる、揚げ物中のにおいで気分が悪くなりやすい方にも、比較的使いやすいとされています。
※油酔い：揚げ物のにおいにより食欲がなくなったり、胸焼けしたりする現象
揚げ物だけでなく、炒め物・ドレッシングにも
素材の味を邪魔しにくいさらっとした風味は、生のままドレッシングや自家製マヨネーズに使っても違和感がありません。炒め物やソテー、お菓子づくりまで、毎日の幅広い料理にお使いいただけます。
従来より、かりんとうやポテトチップスなどの製菓用としても使われてきた油です。
1.5kgの大容量。家族の食卓に使いやすいサイズ
大さじ1杯（約14g）を基準にすると、1.5kgで約107杯分にあたります。炒め物やドレッシング中心なら長く使え、揚げ物にもたっぷり使いやすい容量です。
毎日の料理にこめ油を取り入れたい方に、使いやすいサイズです。便利な料理レシピも同梱しています。
紙パック容器の使いやすさ
まいにちのこめ油は、ガスバリア性の高いフィルムでコーティングされた紙パック容器入りです。光や空気による品質劣化を防ぎやすく、中身をしっかり保護します。
使い終わった後は容器をコンパクトにたためるため、ゴミの容積を減らしやすいのもうれしい点です。
玄米由来の成分も含まれています
こめ油には、玄米由来の成分として、ビタミンE・トコトリエノール・植物ステロール・γ-オリザノールなどが含まれています。毎日の料理に使う油だからこそ、クセが少なく使いやすいことに加えて、原料由来の成分にも注目されています。
原料と製造へのこだわり
鮮度にこだわった国産米ぬか
原料の米ぬかは、精米直後から酸化が進んでいきます。新鮮さを大切にするため、米どころ東北の工場で、米ぬかの鮮度が落ちないうちに油分を取り出し商品化。ぬかなどの固形物や酸化した油分を取り除いた、良質な油の部分のみが使われています。
家庭用商品の充填は、異物混入対策が施されたクリーンルームで行われており、品質の管理に努めています。
石川商店の3つのこめ油を比べる
石川商店では、用途やご予算に合わせて3種類のこめ油をご用意しています。それぞれの違いを「どんな方に向いているか」という視点で整理しました。
| まいにちの こめ油 1.5kg |
コメーユ 450g |
圧搾一番搾り 国産こめ油 600g |
|
|---|---|---|---|
| ライン | 普段使い・コスパ重視 | 最上位・プレミアム | 中位・バランス型 |
| 搾油方法 | 溶剤抽出法 （ノルマルヘキサン） |
圧搾製法 | 圧搾製法 |
| 精製方法 | 粗油精製法 固形物・ロウ分・酸化油分の除去 |
蒸気精製法 （スチームリファイニング） |
蒸気精製法 （スチームリファイニング） |
| 容器 | 紙パック | ガラス瓶 | PET容器 |
| こんな方に | 毎日たっぷり使いたい方 | 品質を最優先したい方 | 圧搾にこだわりつつ価格も重視したい方 |
商品情報
| 名称 | 食用こめ油 |
|---|---|
| 原材料名 | 食用こめ油（国内製造） |
| 内容量 | 1500g（1.5kg） |
| 賞味期限 | 製造日から2年間 |
| 保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください |
| 栄養成分表示 （14g当たり） |
エネルギー 126kcal／たんぱく質 0g／脂質 14g コレステロール 0mg／炭水化物 0g／食塩相当量 0g ビタミンE 7.1mg／トコトリエノール 10.9mg γ-オリザノール 30.7mg／植物ステロール 151.6mg |
よくあるご質問
どんな料理に向いていますか？
揚げ物、炒め物、ドレッシング、マヨネーズなど、幅広い料理にお使いいただけます。クセが少なくさらっとした使い心地のため、素材の味を邪魔しにくいのが特長です。
揚げ物に使うと、どんな違いがありますか？
こめ油は泡立ちが少なく、揚げ物がカラッと仕上がりやすい油です。天ぷらや唐揚げ、フライなど、揚げ物全般に使いやすいとされています。油のキレがよく、冷めてもサクサク感が残りやすい点も特長です。
普通のサラダ油と何が違いますか？
まいにちのこめ油は、玄米のぬか層・胚芽由来のこめ油です。サラダ油とは原料が異なり、クセが少なくさらっと軽い使い心地が特長です。また、酸化安定性にも優れているとされています。
1.5kgはどのくらい使えますか？
大さじ1杯（約14g）を基準にすると、1.5kgで約107杯分にあたります。炒め物やドレッシング中心なら長く使え、揚げ物にもたっぷり使いやすい容量です。
紙パック容器のメリットは何ですか？
ガスバリア性の高いフィルムでコーティングされており、光や空気による品質劣化を防ぎやすい設計です。使い終わった後はコンパクトにたためるため、ゴミの容積を減らしやすいのも特長です。
開封後はどのように保存すればよいですか？
開封後はキャップをしっかり閉め、直射日光を避けて常温で保存してください。風味を保つため、開封後はなるべく早めに使い切ることをおすすめします。
冬場に白く濁っても大丈夫ですか？
寒い時期には油脂分が白く濁ることがありますが、品質に問題はありません。常温の場所に置くと元に戻ります。
まいにちのこめ油は圧搾製法ですか？
いいえ。まいにちのこめ油は、米ぬかから油分を取り出すために、溶剤抽出法でつくられています。米ぬかは油分が少ない原料のため、こめ油では一般的に用いられる製法です。
ノルマルヘキサンを使っていると聞くと、少し心配です。
抽出に使用されるノルマルヘキサンは、食用油脂の製造で認められている抽出溶剤です。製造工程では加熱などにより除去され、さらに精製工程を経て、食用のこめ油として仕上げられます。製法の違いが気になる方には、圧搾製法のこめ油もおすすめです。
圧搾製法のこめ油とは何が違いますか？
圧搾製法は、圧力をかけて油を搾る製法です。一方、溶剤抽出法は、米ぬかから油分を効率よく取り出す製法です。製法にこだわりたい方には圧搾タイプ、毎日の料理にたっぷり使いたい方には、まいにちのこめ油のような大容量タイプがおすすめです。
コメーユとは何が違いますか？
コメーユは、圧搾製法・有機溶剤不使用・ガラス瓶入りにこだわった、少量を丁寧に使うプレミアムタイプのこめ油です。まいにちのこめ油は、1.5kgの大容量で毎日の揚げ物や炒め物にたっぷり使いやすい家庭用タイプです。品質・製法にこだわりたい方はコメーユ、日常使いにはまいにちのこめ油、という選び方がおすすめです。
お客様レビュー
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石川商店で買う理由
お米や食品を扱うお店はたくさんあるのになぜ石川商店？
-
体にやさしい食品
素材や製法から添加物への配慮まで、カラダに優しい食品だけを取り揃えました。
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食のプロが実食して厳選
石川商店のバイヤーが実食して本当に美味しいものだけを日本中から厳選。
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100%国内産だから安心・安全
日本の土地で丁寧に作られた、安心・安全なものだけを皆様にお届け。
-
旬の厳選品をお届け
いまの季節だからこそ食べてもらいたい日本各地の旬の逸品を、石川商店の目線で選別。
-
日本農業の活性化を目指して
お米と雑穀の専門店でありながら、さまざまな産直食品を扱っているのは、多くの課題を抱える日本の農業を少しでも活性化を実現したいと思っているから。
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