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コメーユ、5つの特長
- 国産の新鮮な米ぬかを使用した、圧搾製法の上質なこめ油
- 有機溶剤を使わず、素材由来の栄養成分を大切に残す製法
- クセが少なく、揚げ物・炒め物・ドレッシングまで幅広く使いやすい味わい
- 少量を大切に使いたい方に選ばれる、特別感のある一本
- ガラス瓶入り。光と空気から守り、開封後の品質保持にも配慮
最高級圧搾こめ油「コメーユ」とは
「コメーユ」は、国産の新鮮な米ぬかから、有機溶剤を使わない圧搾製法で丁寧に搾った、プレミアムなこめ油です。
クセが少なく、揚げ物から炒め物、ドレッシングまで幅広く使えます。石川商店が扱う3つのこめ油の中でも、もっとも品質にこだわった一本として、長年ご愛用いただいています。
こんな方におすすめです
- 体に入る油の品質にこだわりたい方
- 有機溶剤を使わない、圧搾製法のこめ油を探していた方
- スーパーではなかなか見かけない圧搾こめ油を求めていた方
- 胃もたれしにくい、さっぱりとした油を好む方
- 毎日の食卓に、少量でも良いものを取り入れたい方
品質のこだわり：製法と製造元
コメーユを製造しているのは、山形県天童市に本社を置く三和油脂株式会社です。1949年の創業以来、こめ油の製造を専門に続けてきたメーカーで、本社工場はISO9001の認証を取得しています。長年にわたり品質管理に取り組んできた、信頼のある製造体制が整っています。
コメーユがとくにこだわっているのは、搾油方法と精製方法の2点です。
- 圧搾製法（搾油方法）
- 原料に物理的な圧力をかけて油を搾り取る方法です。有機溶剤（n-ヘキサン）を使いません。時間と手間がかかりますが、米ぬかに含まれる栄養成分をより多く残すことができます。
- 蒸気精製法（スチームリファイニング）
- 水蒸気を使って不純物を取り除く、物理的な精製方法です。化学薬品を使わないため、コメーユの自然な風味と栄養成分の保持につながっています。
従来のこめ油との製法の違いを、以下の図でご確認いただけます。
圧搾製法は大量生産には向かないため、コメーユは流通量が少なく、スーパーではなかなか見かけない希少なこめ油です。
価格差に値する理由
コメーユは、他のこめ油と比べて価格が高めです。その理由を、正直にお伝えします。
- 圧搾製法・物理精製
- 有機溶剤を使わず、時間をかけて丁寧に搾るため、生産量が限られます。手間のかかる製法が、品質の高さに直結しています。
- ガラス瓶容器
- 光や空気の影響を受けにくいガラス瓶を採用しています。プラスチック容器と比べて油の品質が保ちやすく、開封後も安心してお使いいただけます。
- 「少量を上質に」という考え方
- コメーユは、毎日大量に使う油ではなく、少量を大切に使う油です。炒め物や蒸し野菜、ドレッシングに小さじ1〜2程度ずつ使うことで、一本が長く活躍します。
含まれる栄養成分について
出典：三和油脂株式会社
ビタミンE
抗酸化作用により、体内の脂質を酸化から守るはたらきがあるとされています。細胞の健康維持を助ける栄養素として知られています。
植物ステロール
コレステロールの吸収を抑える作用があるといわれている成分です。こめ油には、他の植物油と比べて多く含まれているとされています。
γ-オリザノール
こめ油に特有の栄養素です。現代の食生活でも注目されている成分のひとつで、こめ油ならではの成分として知られています。
トコトリエノール
ビタミンEの一種で、強い抗酸化作用を持つとされています。「スーパービタミンE」とも呼ばれ、こめ油に多く含まれる成分です。
これらの栄養成分は、圧搾製法によってより多く残すことができます。コメーユは、栄養成分の保持にこだわった製法で丁寧に作られています。
毎日の料理に、自然に取り入れられる油
料理の用途と味わいの特徴
コメーユは、クセのないさっぱりとした風味が特長です。素材の味を邪魔しにくいので、どんな料理にも自然になじみます。揚げ物はカラッと軽やかに仕上がり、時間が経っても油っこくなりにくいとご好評いただいています。また、さっぱりとした口当たりのため、胃への負担を感じにくいという声もいただいています。
天ぷらや唐揚げなどの揚げ物はもちろん、炒め物、ドレッシング、蒸し野菜へのひとかけ、お菓子作りまで、幅広い料理にお使いいただけます。
毎日の食卓への取り入れ方
1日あたりの摂取目安量は大さじ1杯（14g）程度とされています。少量でもしっかりと風味が出るので、日常の調理に無理なく取り入れられます。
| 使い方の例 | 目安量 |
|---|---|
| 青菜ときのこの炒め物（2人分） | 小さじ2程度 |
| 蒸し野菜・温野菜にひとかけ | 小さじ1程度 |
| 手づくりドレッシング | 小さじ2程度 |
| ごはんを炊くとき（2合） | 小さじ1程度 |
| 揚げ物・天ぷら | 適量 |
石川商店の3つのこめ油を比べる
石川商店では、用途やご予算に合わせて3種類のこめ油をご用意しています。それぞれの違いを「どんな方に向いているか」という視点で整理しました。
| コメーユ 450g |
圧搾一番搾り 国産こめ油 600g |
まいにちの こめ油 1.5kg |
|
|---|---|---|---|
| ライン | 最上位・プレミアム | 中位・バランス型 | 普段使い・コスパ重視 |
| 搾油方法 | 圧搾製法 | 圧搾製法 | 溶剤抽出法 （ノルマルヘキサン） |
| 精製方法 | 蒸気精製法 （スチームリファイニング） |
蒸気精製法 （スチームリファイニング） |
粗油精製法 固形物・ロウ分・酸化油分の除去 |
| 容器 | ガラス瓶 | PET容器 | 紙パック |
| こんな方に | 品質を最優先したい方 | 圧搾にこだわりつつ価格も重視したい方 | 毎日たっぷり使いたい方 |
まとめ買いのご案内
コメーユは、1本・5本・10本からご購入いただけます。5本・10本でのご購入は送料無料です。ご購入はページ上部の「カートに入れる」ボタンからどうぞ。
-
まずは1本
はじめてコメーユをお試しいただく方に。1本から丁寧にお届けします。
-
愛用者の方には5本（送料無料）
お気に入りいただいた方のまとめ買いに。まとめてご購入いただくと送料が無料になります。
-
ストック用に10本（送料無料）
品切れが心配な方、ご家族でお使いの方のご購入にも対応しています。
商品情報
| 名称 | 最高級圧搾こめ油 コメーユ 450g |
|---|---|
| 原材料名 | 食用こめ油（国内製造） |
| 内容量 | 450g |
| 賞味期限 | 製造より18ヶ月 |
| 保存方法 | フタをしっかり閉め、光の当たらない冷暗所で保管してください |
| 栄養成分表示 （14g当たり） |
エネルギー 126kcal／たんぱく質 0g／脂質 14g 炭水化物 0g／食塩相当量 0g ビタミンE 9.2mg／トコトリエノール 9.3mg γ-オリザノール 205.8mg／植物ステロール 196.2mg |
よくあるご質問
油が白く濁っていますが、大丈夫ですか？
ご安心ください。寒冷時に油脂分が白く濁ることがありますが、品質に問題はありません。低温で固まりやすい植物由来の成分によるもので、常温に置くと元の状態に戻ります。
開封後、どのくらいで使い切ればよいですか？
開封後は1〜2か月程度を目安に、早めにお使いください。フタをしっかり閉め、光の当たらない冷暗所で保管していただくと、品質を保ちやすくなります。
揚げ物に使っても大丈夫ですか？
はい、揚げ物にもお使いいただけます。天ぷらや唐揚げでご愛用いただいており、カラッと軽やかに仕上がると好評です。使用量は通常の食用油と同程度で構いません。コメーユは少量を大切に使う油として多くの方に親しまれていますが、揚げ物用にたっぷり使うことも可能です。
一般的なこめ油と、何が違うのですか？
最大の違いは「圧搾製法」と「スチームリファイニング法（物理精製）」の組み合わせです。一般的なこめ油の多くは有機溶剤（n-ヘキサン）を使って効率よく油を抽出しますが、コメーユは機械的な圧力のみで油を搾り出します。手間はかかりますが、米ぬかに含まれる栄養成分をより多く残すことができます。
保管はどのようにすればよいですか？
フタをしっかり閉めて、直射日光を避けた冷暗所で保管してください。冷蔵保存は不要です。ガラス瓶容器は光を遮る効果があり、開封後の品質保持に適しています。高温になる場所や、においの強いものの近くでの保管はお控えください。
お客様レビュー
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石川商店で買う理由
お米や食品を扱うお店はたくさんあるのになぜ石川商店？
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体にやさしい食品
素材や製法から添加物への配慮まで、カラダに優しい食品だけを取り揃えました。
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食のプロが実食して厳選
石川商店のバイヤーが実食して本当に美味しいものだけを日本中から厳選。
-
100%国内産だから安心・安全
日本の土地で丁寧に作られた、安心・安全なものだけを皆様にお届け。
-
旬の厳選品をお届け
いまの季節だからこそ食べてもらいたい日本各地の旬の逸品を、石川商店の目線で選別。
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日本農業の活性化を目指して
お米と雑穀の専門店でありながら、さまざまな産直食品を扱っているのは、多くの課題を抱える日本の農業を少しでも活性化を実現したいと思っているから。
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