五穀米、福っくら御膳、金賞米の石川商店

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北海道 ゆめぴりか 玄米1kg(YES!clean栽培)

ANA国際線ファーストクラス採用のお米。5年連続の特A評価。

  • 定価594円(税込)
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玄米の炊き方はこちら

北海道最高峰のお米。
甘みが強く、
柔らかめなのが特徴。

ANA国際線ファーストクラス採用のお米。4年連続の特A評価。北海道が誇る最高級のお米です。味を左右するアミロースが低く、粘りがある。炊き上がりも、艶やかです。

「ぴりか」とはアイヌ語で「美しい」という意味。名前の通り炊き上がりがつやつやで、見た目がきれいで、味も良いお米です。もちもちしているので、やわらかめがお好きな方におススメです!

商品詳細

固さ 米の固さ
ねばり 米のねばり
甘さ 米の甘さ
総評程よくねばりがあり、つやつやな炊き上がりのご飯♪
          


機械と人の手で
選別しているから
安心・安全

当店では、すべての玄米を機械と人の手で選別しています。
ここで取り除くものは以下のものになります。

「ヤケ」
…発酵により変質した粒

「着色粒(ちゃくしょくりゅう)」
…虫の食害で変色した粒

「シラタ」
…乳白色の米粒で未熟粒

「死に青(しにあお)」
…発育が阻害され、大部分が粉状質になり
光沢がなく不透明になった米粒

選別する異物

これらの異物を取り除き、限りなく粒の整ったお米に仕上げることで、
口当たりがよく、より味わい豊かで手のぬくもりが入った商品となるのです。



スタッフ一同で丁寧に選別しています
スタッフ一同で丁寧に選別しています



選別について詳しくはこちら

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  • 「」

    |れいたん|(60代以上・女性)|2020/12/24 15:12:54

    北海道の新米初めて食べましたが、つやつやでふっくらしていてとても美味しくいただいてます。

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03年度日本農業大賞を受賞した牧秀宣さん(裸麦、胚芽押麦、もち麦/愛媛県)をはじめ、石川商店が信頼をおく全国の生産者により、農薬は通常使用量の50〜67%減という石川商店が定めた厳しい基準が遵守されています。

5,400円以上で送料無料

北海道 ゆめぴりか 玄米1kg(YES!clean栽培)

ANA国際線ファーストクラス採用のお米。5年連続の特A評価。

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「五穀米」は二年連続の一ツ星、「福っくら御膳」は2009年の一ツ星から
評価を上げ二ツ星、「麦の膳」は今年度が初となる一ツ星受賞となりました。
この品評会の代表的な特徴である厳正なテイスティングの審査を含むiTQiの受賞は、
当社商品の「味と品質」に対する国際的な評価の証しと言えます。※International Taste & Quality Institute(iTQi 国際味覚審査機構)

優良米穀小売店全国コンクール農林水産大臣賞受賞・2010年度 君津元気企業認定

※五穀米は(有)石川商店の登録商標です。
※五穀米・穀物パックは実用新案登録商品です。
※福っくら御膳は(有)石川商店の登録商標です。
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※金賞米シリーズは全国米・食味分析鑑定
 コンクールにて表彰の受賞米です。
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