(1) | キヌアを鍋に入れて、水をひたひたになるほど加える。コンソメを入れて沸騰してから10分茹でる。水分がなくなったら10分ほど蒸らす。 |
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(2) | きゅうりと赤玉ねぎを5mm程の厚さに切る。できればきゅうりの種の部分は削ぎ落とす。パクチーとパセリはみじん切りにする。 |
(3) | キヌアをボウルに入れて、★の調理料で味付けしてよく混ぜる。 |
(4) | 野菜をボウルに加えてよく混ぜたら出来上がり。 |
(1) | キヌアに調味料を入れる際、少し濃いめに味付けしてください。 アボカドやキャベツなどの他の野菜や、えびやサーモンなどの海鮮系も合います。 |
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