調理時間の目安：20分
じゃがいもの雑穀おやき
赤ちゃんのための雑穀Baby millet（ベイビーミレット）を使ったレシピをご紹介。 赤ちゃんだけでなく、大人も一緒に楽しめるレシピとなっております。 大人も子供も美味しく栄養も取れちゃうので、ぜひ作ってみてくださいね。
テーマ： おかず・おつまみ
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材料
(3人前)
- Baby millet 20g
- じゃがいも 2個
- ツナ缶（水煮） 30g
- サラダ油 小さじ1
- にら 20g
- A塩 少々
- A片栗粉 大さじ1
- Bしょうゆ 大さじ1
- B酢 大さじ1
- B砂糖 小さじ2
- Bごま油 大さじ1/2
作り方
| (1) | Baby milletは沸騰したお湯で10分茹でたら、茶漉しで水気をきる。じゃがいもは一口大に切る。 |
|---|---|
| (2) | にらは5mm幅に切り、ボウルでBと合わせて「にらだれ」を作る。 |
| (3) | 耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりラップをし、電子レンジ（600W）で7分加熱したら、熱いうちに潰す。 |
| (4) | じゃがいもに茹でたBaby millet、水気をきったツナ、Aを加えて混ぜ、 半分を離乳食用、半分を大人用に分ける。 離乳食用は8等分、大人用は4等分にし、平たい丸型に成形する。 |
| (5) | フライパンにサラダ油を入れて弱めの中火で熱し、(4)を並べて 両面に焼き色がつくまで焼く。 |
| (6) | 器に盛り付け、大人用に(2)をかける。 |
コツ・ポイント
| (1) | 雑穀は湯で時間を調整してください。 |
|---|
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