調理時間の目安：20分
福っくら御膳おから
日本料理にはかかせないおから料理。おかずがもう一品欲しい時に、いいですよね！そんなおからにも雑穀をまぜてみませんか？
テーマ： おかず・おつまみ
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材料
(4人前)
- おから 250g
- にんじん 3㎝
- しいたけ 2個
- 油揚げ 1枚
- 福っくら御膳 大さじ5
- ねぎ 1本
- ごぼう 3cm
- だし汁 3カップ
- 砂糖 大さじ2
- 醤油 大さじ3
作り方
| 準備 | ごぼうはささがきにして水にさらし、あく抜きをしておく。 |
|---|---|
| (1) | にんじんとしいたけ、油揚げは細切りにする。 |
| (2) | 福っくら御膳を柔らかくなるまで茹でる。 |
| (3) | ごぼう、にんじん、しいたけを炒める。 |
 |
|
| (4) | おからに炒めた野菜と福っくら御膳、油揚げを入れて、だし汁でかたさを調節する。 |
| (5) | 砂糖と醤油で味を調える。 |
| (6) | 小口切りにしたねぎを混ぜて出来上がり♪ |
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