調理時間の目安：1時間
雑穀の5倍がゆ
赤ちゃん用の離乳食として、雑穀入り5倍がゆのレシピをご紹介！ 雑穀は小粒で柔らかいあわ・ひえ・きび・アマランサスがおすすめ。 多めに作って、残りはフリージングして保存してくださいね。
テーマ： 主食
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材料
- 白米 1合(150g)
- あわ・ひえ・きび・アマランサス 大さじ2(30g)
- 水 900g
作り方
| (1) | 炊飯器にお米を入れて研ぐ。 雑穀と水を加えできれば1時間ほど浸水させるとよい。 |
|---|---|
| (2) | 炊飯器内釜のおかゆの線まで水を入れて、おかゆモードで炊く。 |
| (3) | おかゆモードがない場合は、雑穀米(白米1合:150g、雑穀大さじ2:30g)の5倍の量の水(900g)を入れて白米モードで炊いてください |
| (4) | 炊けたらフリージング容器に入れて、粗熱が取れたら冷凍庫へ。 |
| (5) | 食べる時は、耐熱容器に入れて、電子レンジで1分半〜2分温める。 |
コツ・ポイント
| (1) | 小粒の雑穀を入れるため、洗米後に水を切るときは目の細かいザル（茶こし網、粉ふるい）を使用するのがおすすめです。 |
|---|---|
| (2) | 生後5～6か月：10倍がゆ（雑穀米1に対して10倍の水） |
| (3) | 生後7～8ヶ月：7倍がゆ（雑穀米1に対して7倍の水） |
| (4) | 生後9～12ヶ月：5倍がゆ（雑穀米1に対して5倍の水） |
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