五穀米、福っくら御膳、金賞米の石川商店

福っくら御膳おから調理時間

日本料理にはかかせないおから料理。おかずがもう一品欲しい時に、いいですよね!

そんなおからにも、雑穀をまぜてみませんか(*^_^*)?

(4人分)

  • おから 250g
  • にんじん 3㎝
  • しいたけ 2個
  • 油揚げ 1枚
  • 福っくら御膳 大さじ5
  • ねぎ 1本
  • ごぼう 3cm
  • だし汁 3カップ
  • 砂糖 大2
  • 醤油 大3・小1
  1. 1ごぼうはささがきにして水にさらし、あく抜きをする
  2. 2にんじんとしいたけ、油揚げは細切りにする
  3. 3福っくら御膳を柔らかくなるまでゆでる
  4. 4ごぼう、にんじん、しいたけを炒める
  5. 5おからに炒めた野菜と福っくら御膳、油揚げを入れて、だし汁でかたさを調節する
  6. 6砂糖と醤油で味を調える
  7. 7小口切りにしたねぎを混ぜて出来上がり♪

「五穀米」は二年連続の一ツ星、「福っくら御膳」は2009年の一ツ星から
評価を上げ二ツ星、「麦の膳」は今年度が初となる一ツ星受賞となりました。
この品評会の代表的な特徴である厳正なテイスティングの審査を含むiTQiの受賞は、
当社商品の「味と品質」に対する国際的な評価の証しと言えます。※International Taste & Quality Institute(iTQi 国際味覚審査機構)

※五穀米は(有)石川商店の登録商標です。
※五穀米・穀物パックは実用新案登録商品です。
※福っくら御膳は(有)石川商店の登録商標です。
※麦の膳は(有)石川商店の登録商標です。
※金賞米シリーズは全国米・食味分析鑑定
 コンクールにて表彰の受賞米です。
※極献上は米・食味鑑定士協会の登録商標です。

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