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はと麦入りかぼちゃサラダ
はと麦入りかぼちゃサラダ

【アイコン】調理時間 調理時間の目安:15分

はと麦入りかぼちゃサラダ

レンジで簡単にできるかぼちゃサラダです。 クリーミーなかぼちゃに、きゅうり、玉ねぎ、そしてはと麦を加えて、食感を楽しんでください♪

テーマ: おかず・おつまみ

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材料 (4人前)
  • かぼちゃ 1/4
  • 茹でたはと麦(15〜20分) 大さじ1〜2
  • きゅうり 半分
  • 玉ねぎ 1/6ケ
  • 適量
  • マヨネーズ 適量
  • コショウ 適量

作り方

準備 はと麦を15〜20分茹でておく。
(1) かぼちゃにラップをして、500wの電子レンジで8分温める。
(2) きゅうりを薄切り、玉ねぎをみじん切りにして塩揉みする。
かぼちゃ
(3) かぼちゃの中の種をとり、中身をけずりとり、ほぐす。
(4) かぼちゃに、はと麦、きゅうり、玉ねぎを入れて混ぜる。
(5) マヨネーズとこしょうで和えて、出来上がり。

コツ・ポイント

(1) はと麦がかたい場合は茹で時間を調整してください。


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