五穀米、福っくら御膳、金賞米の石川商店

これが玄米？ もちもち・プリプリ食感で
恋をした時のような、ときめきと楽しさを

白米のように食べやすい玄米を使用。
玄米の初心者さんにもおすすめの
もちもち・プリプリ食感

まず驚くのが、この赤い炊き上がりの色！
黒米が多めに配合されており、その色素(アントシアニン)の影響で、お赤飯のような色になりますが、小豆は入っていないため食感や風味はまったく異なります。

見た目こそインパクトがありますが、食べてみると意外にもやさしい口当たり。
特殊な玄米のもちもち感、黒米のプチプチ感、もち麦のプリプリ感が合わさり、「見た目の印象よりも食べやすい」というお声を多くいただいています。

これが玄米？という、はじめての出会い。
まるで恋をした時のような、ときめきと楽しさをお届けします。

体が変わる、「玄米」のヒミツ

玄米とは、収穫した稲の一番外側の「もみ殻」を除いただけのもの。
（玄米から、皮・胚芽・ぬかを削り取ることで「白米」になります。）

玄米の表皮部分に栄養素が豊富に含まれており、白米と比べて食物繊維は約6倍、ビタミンB1・マグネシウムは約5倍、鉄・カリウムは約2.6倍。
体にうれしい栄養素を摂りながらも、体内にある有害物質は外に排出してくれるという優れものです。

自然とよく噛むようになるので、白米よりも少量で満腹感が得られて腹持ちが良いのが特長。玄米食を続けることで、体質改善だけでなく、免疫力UPによって「朝の目覚めが変わった」「疲れにくくなった」などの感想もよくいただきます。

玄米というと、「硬くてボソボソしてそう」というイメージを持たれている方も多いですが、この「恋する玄米」のベースとなっている玄米は、白米のように柔らかく食べられる「秋田の淡雪こまち」を採用。ふっくら、もっちりとした炊き上がりで、口当たりの良さからリピートされるお客様も多くいらっしゃいます。

太りにくい体を目指す「もち麦（大麦）」パワー

希少なもち麦「キラリモチ」を配合。

もち麦は「大麦」の一種。
大麦には、太りにくい体にすることで近年注目されている「β-グルカン」という水溶性食物繊維が豊富に含まれており、女性にもうれしい雑穀の一つです。

▼「β-グルカン」3つの特長
[1] 糖や脂肪の吸収をおだやかにする
[2] 空腹感を抑えて食べ過ぎを防ぐことができる
[3] 一日中、体を太りにくい状態に保つ効果があるといわれる

このことから、特に朝ごはんに召し上がることをおすすめします。
また、もち麦というと、ダイエット効果にスポットが当たりがちですが、
生活習慣病の改善にも効果が期待されています。

【マメ知識】
米国では食品医薬品局（FDA）により、「β-グルカンにはコレステロール低減作用があり、心疾患の予防効果がある」と認められています。

じつは、2通りの使い方ができちゃいます

【基本の食べ方】
1パック（2合）をそのまま研いで、玄米炊きコースで炊くだけ。
もちもち・プチプチとした玄米のおいしさを味わうことができます。

※玄米炊きコースの機能がない場合、浸水時間を長めに調整してください。（最低でも2時間以上）

【裏ワザ】
白米に混ぜて「雑穀ごはん」としても使えます。
この場合は、通常どおり白米炊きコースで炊飯してください。

＜配合の目安＞
・白米多め：白米2合に対して、大さじ3杯程度 → 2合炊き
・玄米多め：白米1合に対して、パック3分の1程度 → 2合炊き