調理時間の目安：1時間
あわのカスタードプリン
濃厚なカスタードプリンとカリカリ食感のあわがマッチしています。 お子様にも美味しく召し上がっていただけます♪
テーマ： お菓子・デザート
記事をシェア
材料
(6人前)
- A.グラニュー糖 120g
- A.水 50cc
- 牛乳 550cc
- 生クリーム 50cc
- グラニュー糖 100g
- 卵 4個
作り方
| 準備 | 4くらいからオーブンを180℃に予熱しておいてください。 |
|---|---|
 |
|
| (1) | あわは10分浸水し、ザルにあげて15分水切りしておく。 |
| (2) | 小鍋にAを入れて中火にかけ、濃いこげ茶色になるまで加熱して、キャラメルを作る。すぐにココットなどの入れ物に流し入れる。 |
| (3) | 別の鍋に牛乳と生クリーム、グラニュー糖を入れ、グラニュー糖が溶けるまで軽く加熱する。 |
 |
|
| (4) | ボウルに卵を溶きほぐし、3を少量加えて馴染ませてから、残りも加えて混ぜる。濾し、あわを加える。 |
| (5) | ココットに4を入れ、上に浮いた泡をとる。 |
| (6) | 鉄板に熱のあたりを和らげるためペーパータオルを厚めに敷き、5を並べる。180℃のオーブンで30分程湯煎焼きする。冷蔵庫で冷やして完成！ |
コツ・ポイント
| (1) | あわは茶漉しで水切りすると便利です。 焼き時間は調整してください。竹串をさして、卵液が出てこなければOKです。 |
|---|
送料・配送について
- 6,000円以上で送料・代引き手数料無料
- 1回のご注文が6,000円以上（税込）の場合は、送料・代引き手数料が無料です。 ご注文が6,000円未満（税込）の場合は、送料660円（税込）、代引き手数料330円をいただきます。 ※沖縄・離島を除く
- 配送地域
- 沖縄・離島は送料が変わります。送料・配送についてをご覧ください。また、海外への配送に対応しておりませんので、あらかじめご了承ください。
- お届け日数
- 12時（土日・祝日・弊社指定休日を除く）までにご注文の場合、最短で翌営業日に出荷し、2～5日程度で商品をお届けいたします。
返品・交換について
- 返品・交換
- 商品不良などの当店責任による返品・交換の場合、商品到着後7日以内に下記まで事前にご連絡をお願いします。事前にご連絡がない場合、返品・交換をお受けできない場合がございます。詳しくは返品・交換についてをご覧ください。
- 返品・交換のご連絡先と配送先
-
〒299-1162 千葉県君津市南子安3-17-23 地図
フリーダイヤル：0120-141113
※受付時間 平日 9:00-18:00
FAX：0439-52-0606
E-mail：info@gokokumai.co.jp
お支払い方法について
- クレジットカード
-
次のカードでお支払いが可能です。
- 代金引換
- 商品お届時に商品と引き換えに、お支払ください。ご注文が税込6,000円未満の場合、別途330円の手数料がかかります。
- その他の支払い方法
-
以下の支払い方法がご利用いただけます。
