無洗米って正直どうなの？ってお米屋が考えてみた。
最近、とっても残念なことに、 お米の消費量が減ってきています。 原因はいろいろと考えられるのですが…。 生活の多様化や食生活の...
「 とぎ汁 」一覧
お米のとぎ汁は優れもの♪
我が家では、小さな庭でほそぼそと家庭菜園をしていますが 近所のおばさんに「米のとぎ汁やると肥料代わりになるよ！」 と教えてもらい去年...
千葉県君津市のお米屋の３代目若旦那がつづる、お米にまつわる話から、気になる話、雑穀のことまで食にかかわる情報を書いてます。