こちらもあります
千葉県木更津市・金田地区で育てられた、希少な青混ぜの江戸前焼海苔です。
袋を開けた瞬間に広がる磯の香り。口に入れるとパリッとした軽やかさのあとに、
ふわっとほどけるような口どけ。黒海苔の深い旨みに、青のりならではの爽やかな磯の香りが重なり、
ひと口で違いがわかる風味の良さが魅力です。
原材料は千葉県産の乾のりのみ。添加物不使用で、毎日のごはんにも、
ちょっとした贈り物にも安心してお使いいただけます。
袋はチャック付きなので、開封後も湿気を防いで鮮度をキープできます。
この商品の特長
- 木更津産の希少な青混ぜ海苔。全国流通量のごくわずかしか存在しない逸品です
- 黒海苔の旨みに青のりの爽やかな磯の香りが重なる、二重の風味
- 原材料は千葉県産の乾のりのみ。添加物・保存料は使っていません
- チャック付き保存袋入り。開封後も湿気を防いで使い切りやすい
- ごはん・おにぎり・手巻き寿司に、贈り物にもおすすめ
「青混ぜ海苔」とは？ ― 幻と呼ばれる理由
黒海苔（スサビノリ）の養殖中、海水温がある一定の条件を満たしたときだけ、 天然の青海苔（キヌイトアオノリ）が自然に絡みついてきます。 これが「青混ぜ」です。 計画して作ることができないため、年によっては収穫がほとんどない年もあります。
全国の海苔生産量は年間70〜80億枚ほど。そのなかで江戸前ちば海苔はわずか約3%。 さらに最高等級の青混ぜに至っては、その10分の1以下しか存在しないとも言われています。 「幻の海苔」と呼ばれるのも、うなずける希少さです。
産地ストーリー ― 木更津市・金田地区
千葉県木更津市金田地区は、東京湾の内湾に位置する海苔の名産地。 支柱柵式の伝統的な養殖を守り続け、 豊かな干潟の栄養分と適度な潮流が、風味豊かな海苔を育てます。 金田漁業協同組合が認めた産地直送の海苔を、そのままお届けします。
なぜおいしいのか ― 二重の香りと口どけの秘密
海苔のおいしさは、育つ海の環境と、そこに自然の恵みが重なることで生まれます。
黒海苔が養殖される季節、東京湾の水温が一定の条件を満たしたとき、
キヌイトアオノリが自然に混入します。この「偶然」によって、
黒海苔が持つ深い旨みの土台の上に、
青のりの爽やかな磯の香りが重なります。
どちらか一方では出せない味わいの重なりが、 「ひと口で違いがわかる」と言っていただける理由です。 シンプルな白いごはんと合わせるだけで、その奥行きが際立ちます。
食べてわかる、香りと口どけの違い
白いごはんにのせるだけで、海苔そのもののおいしさがよくわかります。
まず鼻をくすぐる、青のり特有の爽やかな磯の香り。
かじるとパリッとした歯ごたえのあとに、口の中でふわっとほどけるやわらかさ。
黒海苔の深い旨みと青の香りが重なり、飲み込んだあともしばらく余韻が続きます。
毎日の食卓に取り入れやすい、海の恵み
「海の野菜」とも称される海苔には、カルシウム・鉄分・カリウム・β-カロテンなど、 日々の食事で不足しがちなミネラルやビタミンが含まれています。 ごはんに添えるだけで取り入れやすいのも、海苔が長く親しまれてきた理由のひとつです。
※ 栄養成分は食品の特性としてご紹介しています。
こんなシーンにおすすめ
- 毎朝の白ごはんのおとも
- おにぎり・手巻き寿司に
- お茶漬け・お雑煮に
- 自分へのこだわりの一枚として
- 大切な方への贈り物に
- 帰省土産・内祝いに
添加物不使用という安心感と、産地の確かさ。
毎日の食卓で使うものだからこそ、素材にこだわりたい方におすすめです。
同じ江戸前、異なる表情 ― 青混ぜと黒海苔の違い
当店では、同じ千葉県産・江戸前の海苔でも、産地や仕上がりの違いによる それぞれの個性をご用意しています。
青混ぜ（木更津産）
— 香りの広がりとやわらかな口どけ
- 産地：千葉県木更津市金田地区
- 黒海苔の旨みに青のりの磯の香りが重なる
- 二重の風味と口どけの良さが特長
- 希少性が高く、少し特別感のある一枚
- 贈り物や食べ比べにもおすすめ
黒海苔（富津産）
— まっすぐな旨みと香ばしさ
- 産地：千葉県富津市
- 黒海苔らしい落ち着いた磯の香り
- 厚みのある旨みをまっすぐ楽しめる
- 毎日の食卓の定番に向く
- 白ごはん・おにぎり・お雑煮によく合う
香りの変化や口どけの個性も楽しみたい方には青混ぜを、
海苔の基本のおいしさをじっくり楽しみたい方には黒海苔をおすすめします。
商品情報
| 商品名 | のり屋の江戸前焼海苔（青混ぜ）三切30枚入り ※木更津産・添加物不使用・チャック付き保存袋 |
|---|---|
| 内容量 | 三切 30枚（全形換算 約10枚相当） 毎朝3枚を目安にすると約10日分 |
| 原材料 | 乾のり（千葉県産） ※添加物不使用 |
| 産地 | 千葉県木更津市金田地区（江戸前ちば海苔） |
| 種別 | 青混ぜ（キヌイトアオノリ混入）焼海苔 |
| 袋仕様 | チャック付き保存袋 開封後もチャックを閉めれば湿気を防いで保存できます |
| 賞味期限 | 製造日より約6ヶ月（袋に記載） ※開封後はできるだけ早めにお召し上がりください |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください。 開封後はチャックをしっかり閉め、できるだけ早めにお召し上がりください。 |
| アレルギー | えび・かにが生息する水域で採取されています。アレルギーをお持ちの方はご注意ください。 |
よくあるご質問
「青混ぜ」と普通の焼き海苔は、何が違うのですか？
黒海苔の養殖中に、海水温の条件が整ったときだけ天然の青海苔（キヌイトアオノリ）が自然に混入したものが「青混ぜ」です。通常の黒海苔と比べ、口の中でとろけるような口どけと、青磯の爽やかな香りが加わるのが特長です。人工的に再現できないため、市場に出回る量は非常に限られています。
「青混ぜ」と「黒海苔」はどう違いますか？
黒海苔は、海苔らしい香ばしさと厚みのある旨みをまっすぐ楽しめるのが特長です。一方、青混ぜは黒海苔に青のり由来の磯の香りが重なり、より香りの変化や口どけの個性を楽しめます。毎日の定番としてはどちらもおすすめですが、香りの広がりも楽しみたい方には青混ぜが特に喜ばれます。
いちばんおいしい食べ方を教えてください。
炊きたての白いごはんにそのままのせるのがいちばんシンプルでおすすめです。香りが際立つのでぜひ素のままお試しください。おにぎりや手巻き寿司に使うときは、巻いてすぐ食べるとパリッとした食感が楽しめます。お茶漬けや汁物にのせると、磯の香りがより引き立ちます。
添加物不使用とのことですが、保存料も入っていませんか？
はい、一切の添加物を使用していません。原材料は乾のり（千葉県産）のみです。保存料・着色料・調味料等は含まれておりませんので、素材本来の風味をそのままお楽しみいただけます。
開封後はどのように保存すればいいですか？
本品はチャック付き保存袋に入っておりますので、開封後はチャックをしっかり閉めて保存してください。直射日光・高温多湿を避けた涼しい場所での保存をおすすめします。冷蔵庫に入れる場合は他の食材のにおい移りにご注意ください。開封後はなるべく早めにお召し上がりいただくことで、香りと風味を最大限お楽しみいただけます。
三切30枚とは、どのくらいの量ですか？
全形（約21cm×19cm）の海苔を3等分にカットしたサイズです。30枚入りは全形換算で約10枚分になります。毎朝3枚を食べると、ちょうど10日分の目安です。
贈り物にも使えますか？のし・包装はできますか？
ご贈答用にも大変喜ばれています。のし・ギフト包装のご要望につきましては、ご注文時の備考欄にご記入いただくか、お問い合わせフォームよりご相談ください。
毎日食べる海苔だからこそ、香りと旨みにこだわった一枚を。
木更津産の希少な青混ぜ海苔が持つ、ひと口で伝わる味わいの広がりを、
ぜひいつものごはんでお楽しみください。
本品はえび・かにが生息する水域で採取された海苔を使用しております。えび・かにアレルギーをお持ちの方はご注意ください。
※ 青混ぜの混入量・色合いは自然産物のため、ロットによって異なります。あらかじめご了承ください。
※ 開封後はチャックをしっかり閉め、湿気を避けた涼しい場所で保存し、できるだけ早めにお召し上がりください。
お客様レビュー
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石川商店で買う理由
お米や食品を扱うお店はたくさんあるのになぜ石川商店？
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体にやさしい食品
素材や製法から添加物への配慮まで、カラダに優しい食品だけを取り揃えました。
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食のプロが実食して厳選
石川商店のバイヤーが実食して本当に美味しいものだけを日本中から厳選。
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日本の土地で丁寧に作られた、安心・安全なものだけを皆様にお届け。
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旬の厳選品をお届け
いまの季節だからこそ食べてもらいたい日本各地の旬の逸品を、石川商店の目線で選別。
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日本農業の活性化を目指して
お米と雑穀の専門店でありながら、さまざまな産直食品を扱っているのは、多くの課題を抱える日本の農業を少しでも活性化を実現したいと思っているから。
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