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木の屋石巻水産 カレイのえんがわ醤油煮込み 170g(無添加・無着色)※篠原ともえデザイン

カラスカレイのえんがわからヒレにかけての部位を醤油味付けに。この部位にはカラスカレイが持つ魚由来のコラーゲンとDHA、EPAが豊富に含まれており、ヒレ部に付いている小骨も一緒にやわらかく煮込んでありますのでカルシウムも摂れる優れものの逸品です。

  • 定価454円(税34円)
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コラーゲンや栄養素がたくさん

カラスカレイの縁側からヒレにかけての部位を醤油味付けに仕上げてあります。
この部位にはカラスカレイが持つ魚由来のコラーゲンと、DHA、EPAが豊富に含まれており、ヒレ部に付いている小骨も一緒にやわらかく煮込んでありますのでカルシウムも摂れる優れモノの逸品。そして何より、コリコリした食感とトロける食感がたまりません。



缶詰だからこそ新鮮さをキープ

缶詰だからこそ、旬の魚を旬な時にとじ込めることが出来るフレッシュパック製法
缶詰の味を左右する、魚の鮮度。獲れたての一番美味しい瞬間を閉じ込めるため、朝獲れの魚を当日中に缶詰にしています。これが冷凍した魚を使わない「フレッシュパック製法」です。



朝獲れの魚を鮮魚のまま缶詰にする独自製法と、国産調味料を使ったシンプルな味付けで、素材の味を大切にしているのも特徴のひとつです。

さまざまな料理アレンジが可能

そのままお召し上がりいただいても美味しいですが、汁ごとごはんにかけて丼にしても、お蕎麦にかけたり、アヒージョにしたりと、様々な料理アレンジをお楽しみいただけます。他にはない貴重な味を是非お試しください。


カレイのえんがわを汁ごとダイレクトにほかほかご飯の上に!
また、お蕎麦の上に載せても最高です!

缶詰とは侮れないクオリティ

缶詰はプルトップで開けやすく、身がたっぷり詰まっています。
骨まで柔らかくしているので、すべて余すことなく食べることが出来るのも特徴。

油の添加は一切なし、缶の中にしみ出している脂分はすべて縁側から出ているもの。
縁側はもちろん、栄養分が溶けているタレも、サラダや白飯にかけて召し上がりください。これがあれば、サラダにドレッシングは必要ありませんし、手軽に身体にやさしい油で、おいしくコラーゲンを摂れます。

化学調味料・保存料・着色料を始めとした添加物は一切使用しておりません。
原材料:カラスカレイ(ロシア産)、しょうゆ、砂糖、生姜、みりん、食塩、食酢(原材料の一部に小麦・大豆を含む)

誕生秘話と内閣総理大臣賞の受賞


もともとは、他の会社さんで捨てられていた原料を買い取り、カレイの「中身」だけを抜き取って、「カレイの中骨 水煮缶詰」を製造していました。

この頃は、今の「えんがわ」部分は捨てられていたんです。
そんな中で、現副社長がお昼に工場を歩いているといい香りが漂ってきました。

香りにつられ、元をたどったら工場のベテラン社員たちが当時は捨てられていた「えんがわ」を醤油ベースのタレで煮込んでいたのが始まりです。そうして、この「カレイのえんがわ醤油煮込み」が誕生したのです。

そんな誕生を経て、平成9年には内閣総理大臣賞を受賞するほどのヒット商品になり、篠原ともえさんとのご縁もあり、パッケージを一新しこちらの商品が出来上がりました。

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  • 「」

    |kurara8088|(40代・女性)|2020/07/24 15:48:55

    カレーの缶詰は初めてで、どんなのか心配だったのですが、とっても美味しくて感激しました
    コラーゲンがたっぷりということで、そのせいだか次の日は、お肌がぷるぷるで体調も良かったです!!食べたことない方、是非、是非!!
    ショップからのコメント
    ありがとうございます!カレイはなかなか珍しいですよね^^
    もう開けた瞬間からコラーゲンがたっぷりと分かるので、女性にはうれしいですよね♬
    (2020/07/27 17:27:53)

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03年度日本農業大賞を受賞した牧秀宣さん(裸麦、胚芽押麦、もち麦/愛媛県)をはじめ、石川商店が信頼をおく全国の生産者により、農薬は通常使用量の50〜67%減という石川商店が定めた厳しい基準が遵守されています。

5,400円以上で送料無料

木の屋石巻水産 カレイのえんがわ醤油煮込み 170g(無添加・無着色)※篠原ともえデザイン

カラスカレイのえんがわからヒレにかけての部位を醤油味付けに。この部位にはカラスカレイが持つ魚由来のコラーゲンとDHA、EPAが豊富に含まれており、ヒレ部に付いている小骨も一緒にやわらかく煮込んでありますのでカルシウムも摂れる優れものの逸品です。

  • 定価454円(税34円)

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「五穀米」は二年連続の一ツ星、「福っくら御膳」は2009年の一ツ星から
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優良米穀小売店全国コンクール農林水産大臣賞受賞・2010年度 君津元気企業認定

※五穀米は(有)石川商店の登録商標です。
※五穀米・穀物パックは実用新案登録商品です。
※福っくら御膳は(有)石川商店の登録商標です。
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※金賞米シリーズは全国米・食味分析鑑定
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