ここがイチオシ！
迷った時の参考にしてみてください。ご相談もお気軽に！
- 食物繊維（水溶性）：白米比26倍 雑穀No.1
- 雪のように白くツヤのある炊き上がりとクセになる弾力
- 世界各国で機能性認可済 生活習慣病予防・改善におすすめ
雑穀の特徴
石川商店のお米ソムリエ・食味鑑定士がプロの視点で評価
つくり手のこだわり
- 食味・外観品質向上のため1年毎の輪作
- 厳密な区画管理による異種混入防止
- 完熟時期の見極めと細やかな水管理
北海道産の超希少なもち麦
｢キラリモチ｣がパッケージで登場
その名も｢雪もち麦｣
大粒でモチモチ、プリプリ
白米1合に対して大さじ2〜3杯入れて炊くだけで、おいしい麦ごはんのできあがり。
しっとりツヤツヤ、モチモチ・プリプリの食感で人気急上昇中！
冷めてもおいしさが続くので、お弁当やおにぎりにもおすすめです。
真空パックで長期保存も安心
真空パックでお届けするため、長期保存が利きます。
（賞味期限：製造より１年）
便利なチャック付きで、日々の炊飯やお料理にさっと使えます。
こんな方におすすめ
- 食物繊維をたっぷり摂りたい方（白米の17倍の食物繊維！）
- スーパーのもち麦が食べにくくて挫折した方
- 好き嫌いの多いお子様
- 普段から当店の｢キラリモチ｣を常備されている方
安心の完全契約栽培・国内産。
一般市場では手に入りません。
石川商店が取り扱う雑穀は、国内の信頼できる契約農家さんとともに、栽培から発送までこだわりを重ねてお届けしており、北海道の農家さんと一緒に大切に作っています。
一般市場に出回っていない超希少なもち麦を、ぜひ一度味わってみてください。
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完全契約栽培。
一般市場では手に入りません。
雪国で大きくおいしく、大切に育ちました
雪もち麦（キラリモチ）は、愛媛県、茨城県での栽培試験を経て、
現在は、粒が大きくてもっともおいしく栽培できる北海道で生産しています。
単に原料を仕入れるだけではなく、創業約90年で培ったお米屋のノウハウを共有しながら、農家さんと二人三脚で品質を高めています。
当店社長と生産者の中野さん
他社の同じもち麦と比べて、 なぜこんなにもおいしさに差が出るの？
「他社製品を一度試してみたけど、やっぱり石川商店さんのものが一番。」
ありがたいことに、こんなお声をよくいただきます。
たとえば同じコシヒカリでも産地や育て方によって食味が大きく異なるのと同じように、
同じキラリモチでも、産地や育て方によって、もちろんその味わいはまったく異なります。
それだけではありません。
石川商店ではさらに、日本一とも言える徹底した選別（異物や不良品の除去）と、
雑穀本来のうまみを最大限に引き出すための精白方法にこだわっています。
信頼のおける精白会社の担当者さんと話し合いながら、
約20年の試行錯誤の結果、当店オリジナルの精白方法にたどり着きました。
低温・低圧・低速で丁寧に精白することで、栄養の塊である胚芽を残しています。
そうすることで、雑穀本来のうまみを最大限に引き出しながら、
栄養をたくさん摂れる状態に仕上がるのです。
このように、石川商店ではすべての工程において魂を込めて生産しているため、
最高においしい状態でお客様へお届けすることができるのです。
パサつきやクセがなく、
アレンジ無限大！
お客様からいただいたお写真をご紹介します♪
ぷりぷりの麦ごはんでTKG。もう最高です！
お隣は、雪もち麦のホタテ炊き込みごはん。
雪もち麦100%の、贅沢チャーハン！
また、冷めてももちもちが持続するのでお弁当にも最適です。
ご飯に混ぜて炊くだけではなく、スープに入れたり、ゆでてからサラダやおかずに混ぜたりトッピングしたりするのもオススメです！ぜひ、様々なお料理に活用してみてくださいね。
雑穀レシピはこちら
雪もち麦のおいしい炊き方
［1］お米1合に対して、大さじ2〜3杯のもち麦を入れる。
［2］水洗い（麦には肌ぬかが付いているので、お米と一緒に洗います）
［3］炊飯（麦を入れた分だけ、水も少し足して調整してください。）
通常購入(ページの上部に移動)
お客様レビュー
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石川・・・2024/02/13 13:41:46
美味しい
もちもち感美味しいです。
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m・・・2023/09/04 13:39:21
美味しいです
白米にもち麦、プチプチで美味しいです。
食物繊維も豊富です。 -
福っくら亭玄米・60代以上・男性・2022/10/25 20:24:26
びっくり
クラウドファンディングで初めて購入したとき、こんな大麦もあるんだとびっくりしました。
麦の膳とは違った味わい。リピートしました。
石川商店で買う理由
お米や食品を扱うお店はたくさんあるのになぜ石川商店？
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お米ソムリエ・食味鑑定士が厳選
選りすぐりの契約農家さんから、本当に品質の高いお米・雑穀だけ見極めて直接仕入れ。
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100%国内産だから安心・安全
日本の土地で丁寧に作られた、安心・安全なものだけを皆様にお届け。
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農家さんと二人三脚で品質を追求
日本全国に赴き、選りすぐりの契約農家さんと意見交換をしながら、常に最高品質を追求。
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全国随一の徹底的な異物除去
全国でもトップクラスの石川商店の選別技術で、限りなく整った安全な商品に仕上げ。
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お米屋さんの雪もち麦 270g
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