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お米屋直伝！雑穀ごはんの時短炊飯方法♪

テーマ：お米の秘密雑穀の魅力

こんにちは！2023年がスタートしました。

本年も石川商店をどうぞよろしくお願いいたします。

新しい年を迎え、健康の為に雑穀ごはん生活をしてみよう！

もしくは、また食べ始めてみようかとお考えの方がいらっしゃるかと思います。

毎日続けてお召し上がりいただけるように、簡単な雑穀の計量方法をご紹介したいと思います。

雑穀を大さじで1杯ずつ計るより時短になり、私も自宅で雑穀ごはんを炊く際はこの方法で計量しております。

《例》2合炊飯の場合（炊飯器付属の計量カップ使用）

　　　白米1.5合

　　　雑穀0.5合

　　※1/2の目盛りのところまで白米を入れ、

　　　その上にお好みの雑穀を重ねる。

　　　全部で2合なので、水加減は普段通りでOK。

雑穀1/2カップで大さじ6杯とほぼ同量となります。

白米に対して、雑穀の量が3割強の配合となり、当店がおすすめしている雑穀の甘みや美味しさが味わえる雑穀ごはんが出来上がります。

雑穀ごはんを食べ慣れてきたら、雑穀の量を増やしたりしてみてください。

（ご来店のお客様の中には、計量カップ1杯がお米、もう1杯が雑穀の2合で炊飯されている方もいらっしゃいます）

また、いつもと違う雑穀にチャレンジしてみたり、お料理に使ってみたり…ぜひ色々な雑穀生活をお楽しみください。

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