こだわりの白米の購入 | お米のソムリエ厳選

こだわりの白米

新潟コガネモチ（もち米）

もち米の王様とも言われる最高級品種。コシが強い中にも粘りがあり一粒一粒がしっかりとしているので煮崩れもしにくい特徴があります。

【新米】千葉アイガモ農法コシヒカリ（無農）

千葉県長生村で農薬を使わず、アイガモ農法で作られたお米です。

北海道ゆめぴりか

ANA国際線ファーストクラス採用のお米。４年連続の特A評価。

秋田淡雪こまち

青空レストランで放映され火が付いたお米。粘りと甘みが非常に強いお米です。また、玄米炊きもオススメ。

【新米】千葉渡辺さんちのコシヒカリ

千葉県成田市の渡辺さんが環境に負担をかけないエコ栽培で作ったお米です。もちもちとした粘りと甘味が強いのが特徴。

新潟ミルキークイーン

コシヒカリを超えると賞賛する声も。一番モチモチとした食感が楽しめるお米で、冷めてもおいしくお弁当に最適。

山形自然農法ひとめぼれ（無農）

有機栽培で農薬を使わずに自然に任せた農法で作られた、大粒でお米本来の甘みが感じられるお米です。

山形産雪若丸（新品種）

米どころ山形が産んだ「雪若丸」、昨年度の米の食味ランキングで最高位の「特A」を受賞！平成30年度よりデビューした新品種です。

熊本極献上七城のヒノヒカリ

関西以西で最もメジャーなお米の品種と言われるヒノヒカリ。日本一にも選ばれたお米です。

【新米】千葉極献上とねのめぐみ

千葉で唯一、４年連続「審査員特別優秀賞」を受賞したお米。もちもちした食感がお弁当に最適。

山形最上のあきたこまち

２度の金賞に輝いた実績を持つお米。硬めがお好みの方にオススメです。

山形最上のコシヒカリ

３度も特別優秀賞に輝いた実績を持つお米。当社、五穀米にも使用している年間通じて品質劣化の少ないお米のソムリエ一押しのお米。

山形最上のひとめぼれ

２度の金賞に輝いた実績を持つお米。モチモチとした食感が特徴で柔らかめがお好みの方にお勧め。

福島極献上熱塩コシヒカリ（減農）

日本一にも選ばれた「金賞米」。農薬に頼らない栽培方法で作られたお米です。

北海道ななつぼし

ＣＭでも人気！鑑定レベル最上級品で、非常に大粒でさっぱりと食べられるお米。

山形復刻ささにしき

粘りが少なく、お米の味もしっかりとしているので、お寿司やチャーハンにも合うお米。

山形つや姫

見た目のつやも良く、粘りがあるのが特徴で、おにぎりやお弁当にピッタリなお米。

島根世界遺産米コシヒカリ

粒立ちがしっかりしていて、サッパリとした味が特徴。薄味の料理に合うお米です。

千葉上総千年米コシヒカリ

甘みが特徴的で、どんなおかずにも合う、バランスの取れたお米です。

五穀米、福っくら御膳、金賞米の石川商店

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