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石川商店のお米ソムリエ・食味鑑定士がプロの視点で評価
山形県山形市
城戸口 捷巳さん
山形県が満を持して新ブランド米として世に送り出したお米。コシヒカリを超えるお米としても近年話題になっており、食味は粘り強く、ふくよかな食感です。際立つ「粒の大きさ」「白い輝き」「旨さ」「香り」「粘り」は、ごはんそのものがご馳走です。
こちらのお米は、農薬を通常の半分以下に抑えた栽培方法で育てております。

つや姫を初めて食べた時、あれ?いつものお米とは違う!?と、お米の味の違いがわかりました。つやつやな炊き上がりで、食味も良いので名前通り「つや姫」なのだと感じました。特別な日の贈り物にも使いました。

| 固さ | ![]() |
|---|---|
| ねばり | ![]() |
| 甘さ | ![]() |
| 総評 | 粒ぞろいが良く、旨味も甘みも特別!粘りの強いお米です。 |
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お米や食品を扱うお店はたくさんあるのになぜ石川商店?
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