税込6,000円以上のご購入で送料、代引き手数料が無料 詳細はこちら 業務店さま向け

山形 雪若丸 分づき米 5kg(特別栽培)

分づき度合

3分づき
7分づき

合計6,000円以上で送料・代引き手数料無料 詳細

米どころ山形が産んだ「雪若丸」、米の食味ランキングで最高位の「特A」を受賞の実績! ※こちらは分づき米(3分づき、7分づき)専用ページとなります。また、玄米5kgを分づき精米するため、内容量は若干減少します。

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※精米機の調整とふるい選別に時間がかかるため発送まで少々お時間をいただきます。予めご了承ください。

こちらもあります

ここがイチオシ!

迷った時の参考にしてみてください。ご相談もお気軽に!

  1. 瑞々しく輝く炊き上がり
  2. コシのある歯ごたえ
  3. 噛むごとに増す甘みと豊かなお米の香り

お米の特徴

石川商店のお米ソムリエ・食味鑑定士がプロの視点で評価

ツヤ
香り
粘り
硬さ
食味

つくり手のこだわり

山形県山形市

城戸口 捷巳さん

  1. 地道な土壌づくりと稲との対話
  2. ミネラルたっぷりの雪解け水で栽培
  3. 農薬・化学肥料を5割以上節減

玄米の炊き方はこちら

雪のように輝く
白い粒が特徴で、
粒立ちしっかりの新食感。

しっかりとした粒感と適度な粘りが両立した"新食感"が特徴のお米です。お米の食味コンクールで数々の受賞歴を誇る城戸口さんが栽培した「雪若丸」をぜひご賞味ください。

こちらのお米は、農薬を通常の半分以下に抑えた栽培方法で育てております。

生産者

「雪若丸」とは?

品種

作付面積1%以下の希少米。発祥は山形県。「食味が高い品種」と「病気や冷害に強く、耐倒伏性のある品種」をかけ合わせて生まれた品種。名前の由来は「つや姫の次に弟として生まれ、際立つ白さとつやのある外観が雪のように美しい」という理由と言われています。


きれいな玄米でおいしさUP!自慢の調整済み玄米とは?

玄米

当店の玄米は、おいしさを最大限に引き出すため、他社ではやらない玄米の調整を行っています。玄米を手間暇かけて丁寧に選別することで、不純物と不良品を徹底除去し、まるで宝石のように輝く状態に仕上げています。この調整により、より深い味わいと香りをご堪能いただけます。


こだわりの分づき米! 精米度合いで食感や味わいが変わる?

分づき米

お米の精米度合いによって、食感や味わいが大きく異なります。3分づきは粒がしっかりとしており、心地よい歯ごたえと共に、独特の香りと栄養価が高いのが特徴です。一方、7分づきはふっくらとした食感と滑らかな口当たりがあり、玄米が苦手な方でも食べやすいです。当店では、このようにお米の精米度合いにこだわり、おいしく、健康的な分づき米を提供しています。


最高の口当たりを実現!おいしさ際立つ分づき米の秘密

ふるい

当店の分づき米は、人の手でふるいにかけて余計な粉を取り除いています。玄米に付着している粉は、不快な粘りや臭気を生み出し、舌ざわりも悪くしてしまいます。また、炊き上がりのツヤもなくしてしまうため、見た目にも影響が出ます。こうした問題を解消するため、専門スタッフが分づき米をふるいにかけて、付着している粉を取り除きます。それにより、より風味豊かで粘りのある、美味しいご飯をお楽しみいただけます。


安心してお召し上がりいただくために

【ご注文前にご確認ください】
・精米時の気温や湿度により、若干の分づき度合いのばらつきがあります。
・色彩選別済みの玄米を分づき精米しておりますが、まれに黒い点のあるお米が混じることがありますが、品質には問題ありませんのでご安心ください。
・玄米5kgを分づき精米するため、内容量は若干減少します。
・機械の調整やふるい選別の工程を経るため、分づき手数料を含んだお値段になります。

【注意事項】
・虫の発生を防ぐため、高温多湿を避けて冷蔵庫や冷暗所に保存してください。
 食べきる目安は、夏は1ヶ月、冬は2ヶ月です。
・鮮度を保ち、おいしく食べていただくために、重量は最大で10kgまでとなります。


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石川商店で買う理由

お米や食品を扱うお店はたくさんあるのになぜ石川商店?

  1. お米ソムリエ・食味鑑定士が厳選

    選りすぐりの契約農家さんから、本当に品質の高いお米・雑穀だけ見極めて直接仕入れ。

  2. 100%国内産だから安心・安全

    日本の土地で丁寧に作られた、安心・安全なものだけを皆様にお届け。

  3. 農家さんと二人三脚で品質を追求

    日本全国に赴き、選りすぐりの契約農家さんと意見交換をしながら、常に最高品質を追求。

  4. 全国随一の徹底的な異物除去

    全国でもトップクラスの石川商店の選別技術で、限りなく整った安全な商品に仕上げ。

お米・雑穀へのこだわりを見る

関連商品

01 送料・配送について

6,000円以上で送料・代引き手数料無料
1回のご注文が6,000円以上(税込)の場合は、送料・代引き手数料が無料です。 ご注文が6,000円未満(税込)の場合は、送料660円(税込)、代引き手数料330円をいただきます。 ※沖縄・離島を除く
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12時(土日・祝日・弊社指定休日を除く)までにご注文の場合、最短で翌営業日に出荷し、2〜5日程度で商品をお届けいたします。

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※受付時間 平日 9:00-18:00(土曜日は17:00)
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E-mail:info@gokokumai.co.jp

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