五穀米、福っくら御膳、金賞米の石川商店

雑穀と餅の巾着調理時間

おでんの美味しい季節にむかいつつある今日この頃!
餅巾着にプリプリ・プチプチ雑穀玄米を入れて、お餅のモチモチと一緒に楽しみませんか?
いつもの餅巾着が、もっと好きになる事間違いなし(*^_^*)

(5人分)

  • 油揚げ 5枚
  • 雑穀ごはん150g(玄米75g・黒米30g・キラリモチ45g)1合炊飯
  • 餅2ヶ 小さく切る
  • だし 150㏄
  • かつお節 お好みで
  • 醤油 お好みで
  1. 1玄米雑穀ごはんを炊飯する(1合炊き玄米コース)
  2. 2炊飯した玄米雑穀ごはんにかつお節を入れて混ぜ、醤油で味付けする
  3. 3油揚げを2等分して開き、中に小さく切ったお餅を入れ、その上から②を入れる
  4. 4爪楊枝で巾着を閉じて、だしで煮る
  5. 5お餅が柔らかくなるまで(4~5分)煮て出来上がり

「五穀米」は二年連続の一ツ星、「福っくら御膳」は2009年の一ツ星から
評価を上げ二ツ星、「麦の膳」は今年度が初となる一ツ星受賞となりました。
この品評会の代表的な特徴である厳正なテイスティングの審査を含むiTQiの受賞は、
当社商品の「味と品質」に対する国際的な評価の証しと言えます。※International Taste & Quality Institute(iTQi 国際味覚審査機構)

※五穀米は(有)石川商店の登録商標です。
※五穀米・穀物パックは実用新案登録商品です。
※福っくら御膳は(有)石川商店の登録商標です。
※麦の膳は(有)石川商店の登録商標です。
※金賞米シリーズは全国米・食味分析鑑定
 コンクールにて表彰の受賞米です。
※極献上は米・食味鑑定士協会の登録商標です。

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