五穀米、福っくら御膳、金賞米の石川商店

雑穀入りキッシュ調理時間

毎日のおかずに、おやつに、ホームパーティーに!

(人分)

  • ほうれん草 1束
  • ベーコン 5~6枚
  • 玉ねぎ
  • もちあわ 大さじ2
  • もちきび 大さじ2
  • 押麦 50g
  • シチューの素
  • とろけるチーズ
  • パイシート 1枚
  • バター
  • A:卵 2個
  • A:牛乳 120cc
  • A:生クリーム 50cc
  • A:ナツメグ 少々
  • A:コンソメ顆粒 小1
  • A:塩 小 1/3
  1. 1ほうれん草は、4~5cm幅のざく切りにします。ベーコンは2cmの細切り、玉ねぎは薄切りにする。
  2. 2フライパンでバターを熱し、中火で玉ねぎを炒めます。しんなりとして透き通ってきたらベーコンとほうれん草を加え、炒めます。ほうれん草に軽く火が通るまで炒める。
  3. 3パイシートは常温に戻しておく。
  4. 4もちあわ、もちきび、押麦は、やわらかくなるまで煮ておく。
  5. 5ボールにAを入れ、混ぜ合わせる。
  6. 6容器に油を塗り、パイシートを棒で伸ばして入れる。
  7. 7炒めた具と雑穀を入れて、Aを流し込み、チーズを散らす。
  8. 8180度に温めておいたオーブンで、30~40分焼いたら出来上がり♪

「五穀米」は二年連続の一ツ星、「福っくら御膳」は2009年の一ツ星から
評価を上げ二ツ星、「麦の膳」は今年度が初となる一ツ星受賞となりました。
この品評会の代表的な特徴である厳正なテイスティングの審査を含むiTQiの受賞は、
当社商品の「味と品質」に対する国際的な評価の証しと言えます。※International Taste & Quality Institute(iTQi 国際味覚審査機構)

※五穀米は(有)石川商店の登録商標です。
※五穀米・穀物パックは実用新案登録商品です。
※福っくら御膳は(有)石川商店の登録商標です。
※麦の膳は(有)石川商店の登録商標です。
※金賞米シリーズは全国米・食味分析鑑定
 コンクールにて表彰の受賞米です。
※極献上は米・食味鑑定士協会の登録商標です。

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