五穀米、福っくら御膳、金賞米の石川商店

福っくら御膳入り食パン調理時間

雑穀をお米として食べるだけではなく、雑穀パンをご自宅で作ってみませんか!?

暖かいうちに食べる雑穀パン、ご自宅だからできる贅沢です♪

レシピは、食パン約1斤分です(^^@)♪

(人分)

  • 水400ml → 福っくら御膳の茹で汁(または水)220ml
  • 砂糖 20g
  • 塩 5g 
  • スキムミルク 8g
  • バター(食塩不使用) 25g
  • 上新粉 60g
  • 福っくら御膳 50g
  • 強力粉 240g
  • ドライイースト 3g
  • ※ホームベーカリー使用
  1. 1福っくら御膳50gと水400mlを鍋に入れ、強火で10分程度下茹でする。
  2. 2茹で汁の220mlを冷ましておく。
  3. 3ホームベーカリーに材料を上から順番に入れる。
  4. 4上新粉を使用するため、全粒粉パンコースを選択して、スタート。
  5. 5焼きあがったら、お好みでブルーベリージャムやクリームチーズを添えて、出来上がり♪

「五穀米」は二年連続の一ツ星、「福っくら御膳」は2009年の一ツ星から
評価を上げ二ツ星、「麦の膳」は今年度が初となる一ツ星受賞となりました。
この品評会の代表的な特徴である厳正なテイスティングの審査を含むiTQiの受賞は、
当社商品の「味と品質」に対する国際的な評価の証しと言えます。※International Taste & Quality Institute(iTQi 国際味覚審査機構)

※五穀米は(有)石川商店の登録商標です。
※五穀米・穀物パックは実用新案登録商品です。
※福っくら御膳は(有)石川商店の登録商標です。
※麦の膳は(有)石川商店の登録商標です。
※金賞米シリーズは全国米・食味分析鑑定
 コンクールにて表彰の受賞米です。
※極献上は米・食味鑑定士協会の登録商標です。

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