五穀米、福っくら御膳、金賞米の石川商店

はと麦入りかぼちゃサラダ調理時間

夏に向かって、お店で坊ちゃんかぼちゃを見かけるようになりましたね♪

そこで、今日はレンジで簡単にできるかぼちゃサラダのご紹介です(*´﹃`*)

クリーミーなかぼちゃに、きゅうり、玉ねぎ、はと麦をプラスして食感を楽しんでください♪

(4人分)

  • 坊ちゃんかぼちゃ(ミニカボチャ)1ヶ
  • キュウリ 半分
  • 玉ねぎ 1/6ヶ
  • 茹でたはと麦(約15分)大さじ2
  • マヨネーズ
  • コショウ
  1. 1かぼちゃにラップをして、500wの電子レンジで8分温める
  2. 2キュウリを薄切り、玉ねぎをみじん切りにして塩もみをする
  3. 3①のかぼちゃの上部を切り、中の種を取る。上部は蓋にするので残しておく
  4. 4かぼちゃの皮を残して中身をほぐし、取り出す。皮は容器として使うので残しておく
  5. 5②と茹でたはと麦を混ぜ、④のかぼちゃと一緒にマヨネーズ・コショウで和える
  6. 6かぼちゃの皮容器に入れて出来上がり!

「五穀米」は二年連続の一ツ星、「福っくら御膳」は2009年の一ツ星から
評価を上げ二ツ星、「麦の膳」は今年度が初となる一ツ星受賞となりました。
この品評会の代表的な特徴である厳正なテイスティングの審査を含むiTQiの受賞は、
当社商品の「味と品質」に対する国際的な評価の証しと言えます。※International Taste & Quality Institute(iTQi 国際味覚審査機構)

※五穀米は(有)石川商店の登録商標です。
※五穀米・穀物パックは実用新案登録商品です。
※福っくら御膳は(有)石川商店の登録商標です。
※麦の膳は(有)石川商店の登録商標です。
※金賞米シリーズは全国米・食味分析鑑定
 コンクールにて表彰の受賞米です。
※極献上は米・食味鑑定士協会の登録商標です。

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