五穀米、福っくら御膳、金賞米の石川商店

 
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愛媛 もち麦の粉(はったい粉) 500g

希少な国産「もち麦」を焙煎して挽いて、粉にした「はったい粉」です。お菓子作りだけでなく、カレーやシチューへの隠し味としても最適です。

  • 定価778円(税58円)
  • 数量

希少なもち麦の「はったい粉」、できました。

そのまま食べることもでき、
お料理やお菓子作りにも活躍!

もち麦はったい粉 もち麦を、昔ながらの焙煎をし、きめ細かな粉末にした香り高い商品。
一般的に「はったい粉」というと大麦やはだか麦を使って粉にしますが、当社はさらに栄養価の高い「もち麦(ダイシモチ)」をはったい粉にしました。

食物繊維やミネラルがたっぷり含まれており、そのままお湯で練るだけで食べることができるため、昔から簡易食や保存食として重宝されてきました。

麦の芳ばしさと、飾り気のない自然の甘みが特徴的です。

使い方いろいろ

カレーやシチューへの隠し味・とろみ付けや、うどん、ケーキ、お好み焼き、パン、おだんごなど、様々な料理やおやつに応用できます。

  • ドーナッツ
  • カレーライス
  • パンケーキ
  • おうどん
  • お好み焼き
  • クッキー

<さらにお手軽に>
・砂糖と混ぜて、きな粉のようにも使えます♪
・ヨーグルトやアイスクリームに混ぜるのもおすすめ。
・ココアに混ぜたり、そのまま砂糖と多めのミルクで溶いて飲んでもOK。

昔はお湯と砂糖で練って、おやつとして食べられることが多かったようですよ。
ぜひ色々なアレンジを試して、お気に入りの使い方を見つけてみてくださいね♪

安心の国産もち麦100%

もち麦を使った、めずらしい「はったい粉」。
原料のもち麦は、国産100%で最高レベルの品質のものを使用しています。

生産者は愛媛県の牧さん。
当社では20年以上のお付き合いをさせていただいており、
もち麦やはだか麦など、品質の高い雑穀をともに育ててきました。

もち麦栽培風景と生産者さん

栽培からこだわり、丁寧に育てられた、
安心でおいしいもち麦の「はったい粉」をご賞味ください。

消化がよく、栄養価もばつぐん!

もち麦の高い栄養価がそのまま。
精白米の約20倍、ごぼうの約2倍もの食物繊維に加え、
カリウム、マグネシウムなど腸内環境を整えてくれる栄養素が豊富に含まれています。

お料理やおやつ、飲み物など、様々なものに混ぜるだけで手軽に栄養を摂れるのでおすすめです。
暮らしのなかに、「はったい粉」を取り入れてみませんか?

石川商店のおすすめレシピ

もち麦はったい粉レシピ1 もち麦はったい粉レシピ2

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  • 「きな粉のような香りです。」

    |ハル|(40代・女性)|2016/09/06 21:37:22

    パンケーキ粉に混ぜて焼いて食べました。香ばしい香りがして美味しいです!石川商店さんのレシピにありました牛乳とはったい粉にバナナ入れて試してみましたが、とろみが出て朝の朝食にぴったりでした!後は夏バテで食欲がないときにはお粥にはったい粉を混ぜて食べても美味しかったです〜。

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03年度日本農業大賞を受賞した牧秀宣さん(裸麦、胚芽押麦、もち麦/愛媛県)をはじめ、石川商店が信頼をおく全国の生産者により、農薬は通常使用量の50〜67%減という石川商店が定めた厳しい基準が遵守されています。

5,400円以上で送料無料

愛媛 もち麦の粉(はったい粉) 500g

希少な国産「もち麦」を焙煎して挽いて、粉にした「はったい粉」です。お菓子作りだけでなく、カレーやシチューへの隠し味としても最適です。

  • 定価778円(税58円)

最近チェックした商品

「五穀米」は二年連続の一ツ星、「福っくら御膳」は2009年の一ツ星から
評価を上げ二ツ星、「麦の膳」は今年度が初となる一ツ星受賞となりました。
この品評会の代表的な特徴である厳正なテイスティングの審査を含むiTQiの受賞は、
当社商品の「味と品質」に対する国際的な評価の証しと言えます。※International Taste & Quality Institute(iTQi 国際味覚審査機構)

優良米穀小売店全国コンクール農林水産大臣賞受賞・2010年度 君津元気企業認定

※五穀米は(有)石川商店の登録商標です。
※五穀米・穀物パックは実用新案登録商品です。
※福っくら御膳は(有)石川商店の登録商標です。
※麦の膳は(有)石川商店の登録商標です。
※金賞米シリーズは全国米・食味分析鑑定
 コンクールにて表彰の受賞米です。
※極献上は米・食味鑑定士協会の登録商標です。

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