こちらもあります
ここがイチオシ！
迷った時の参考にしてみてください。ご相談もお気軽に！
- ツヤやかで食欲をそそる外観
- これまでの秋田米にはない粒立ちの良い食感
- 上品な甘さと、後を引く豊かな風味が特徴
お米の特徴
石川商店のお米ソムリエ・食味鑑定士がプロの視点で評価
つくり手のこだわり
秋田県仙北郡
- 農薬を5割以上節減
- 米どころ秋田県が生んだ、2022年デビューの新品種
- 食味ランキングで、参考品種として2年連続特A評価
食味を追求した秋田米の最上位品種。
卓越した食味の良さに加え、外観・香り・食感のバランスにも優れた、“米どころ秋田”が自信を持ってお届けする特別なお米です。食べる前から「おいしい」と思わせるツヤやかで食欲をそそる外観、これまでの秋田米にはない粒立ちの良い食感、かむほどに広がる上品な甘さと、後を引く豊かな風味が特徴です。
こちらのお米は、農薬を通常の半分以下に抑えた栽培方法で育てております。
白さとツヤが際立つ見た目で、粒感のあるふっくらとした食感と上品な香り、噛むほどに口の中に広がる上品な甘みがよいですね！
| 固さ |  |
|---|---|
| ねばり |  |
| 甘さ | |
| 総評 | 一粒一粒がしっかりしていながらも、もっちりとした粘りと上品な甘みが食欲をそそります。 |
「サキホコレ」とは？
発祥は秋田県。「コシヒカリを超える極良食味品種」をコンセプトに、食味に徹底的にこだわって開発されました。 その優れた食味と存在感で秋田米の牽引役となることが期待されている、2022年本格デビューしたお米です。
おいしさの秘密
お米のうまみを最大限引き出す精米
熟練職人がお米の声を聴きながら、「低温・低圧・低速」でていねいに精米。数ミクロンのうまみの層を残した、あめ色の輝きを放つお米が私たちのこだわりです。
「一粒も妥協しない」こだわり選別
時間をかけてゆっくりと選別することであめ色のお米のみを製品化。 雑味のない、「美しさ」と「おいしさ」を兼ね備えた極上の仕上がりになります。
メディア特集歴
宮川大輔さんも「うまーい！」と大絶賛！
満天☆青空レストランでも絶賛された新品種のお米です。
お客様レビュー
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石川商店で買う理由
お米や食品を扱うお店はたくさんあるのになぜ石川商店？
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お米ソムリエ・食味鑑定士が厳選
選りすぐりの契約農家さんから、本当に品質の高いお米・雑穀だけ見極めて直接仕入れ。
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100%国内産だから安心・安全
日本の土地で丁寧に作られた、安心・安全なものだけを皆様にお届け。
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農家さんと二人三脚で品質を追求
日本全国に赴き、選りすぐりの契約農家さんと意見交換をしながら、常に最高品質を追求。
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全国随一の徹底的な異物除去
全国でもトップクラスの石川商店の選別技術で、限りなく整った安全な商品に仕上げ。
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【新米】秋田 サキホコレ（特別栽培）（新品種）
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