はじめまして。 千葉県君津市にある石川商店と申します。
当社は、今を遡ること21年前の1989年、 それこそ「雑穀」の「ざ」の字もなかった当時としては 画期的とも言える、玄米・雑穀ごはん「五穀米」を開発し、 それと共に国内産の雑穀の取り扱いを始めました。
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この度、ヨーロッパ最大の食品品評会iTQi2010★1におきまして､ 当社雑穀商品が昨年に引き続き､「優秀味覚賞」を受賞いたしました。 ★1International Taste & Quality Institute (iTQi 国際味覚審査機構)
第六回では、水稲以外の雑穀が出穂（しゅっすい）したことをお伝えしましたが、 その後どうなったか気になっている方も多いかと思います
今回は、出穂した雑穀たちのその後と水稲の3種の成長ぶりをお伝えします
第五回では2回目の間引きについてお伝えしました
今回は大ニュースです
成長した雑穀たちがついに出穂（しゅっすい）しました
第四回の間引き後、さらに元気の良い雑穀を残す為、 ２回目の間引きを行いました。 今回は２回目の間引きと、その後の成長についてご報告します
第三回の植え替えで、バケツの中へ引越しした雑穀たち。 広々していたバケツも、大きくなってきたので少し窮屈にも感じます。
今回は成長した雑穀たちの様子と、 のびのび育つための「間引き（まびき）」についてご報告します。 >>全文を表示
前回第二回の「芽出し」では､雑穀くんたちから少しずつ 芽が出始めた様子をお伝えしましたが、
とうとう脱脂綿という仮の住処を飛び出して、土というホームグラウンドへお引越し
前回は､播種（はしゅ）したところまでお伝えしましたが､ 脱脂綿の上に置いた種たちから､にょきにょきと 芽が出てきましたよ〜 >>全文を表示
昨年､関係各方面でご好評をいただいた「バケツで雑穀栽培!*1」ですが、 *1石川商店の店舗前にて、バケツを使用して､各種雑穀を栽培する、という企画
今年もやっちゃいます！しかもバージョンアップして
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成長した雑穀たちがついに出穂（しゅっすい）しました
