五穀米、福っくら御膳、金賞米の石川商店

この度、ヨーロッパ最大の食品品評会iTQi2010^★1におきまして､
当社雑穀商品が昨年に引き続き､「優秀味覚賞」を受賞いたしました。
^★1International Taste & Quality Institute (iTQi 国際味覚審査機構)

iTQi2010受賞商品

｢五穀米｣は二年連続の一ツ星､
｢福っくら御膳｣は昨年の一ツ星から評価を上げ二ツ星､
｢麦の膳」は今年度が初となる一ツ星受賞となりました。　　     　

この品評会の代表的な特徴である
厳正なテイスティングの審査を含むiTQiの受賞は､
当社商品の｢味と品質｣に対する国際的な評価の証しと言えます。

今回の受賞を励みとし､
今後､お客様によりいっそうご満足いただける商品作りを目指し、
より多くの方に雑穀の素晴らしさを伝えて行きたいと考えています。
 

iTQiとは･･･?

　iTQiコンテスト(International Taste & Quality Institute)
　とは､EUが主管となり年に一度開催される欧州最大の
　食品品評会。モンドセレクションと並んでヨーロッパ
　二大品評会として知られています。

　審査員はヨーロッパで最も権威のある10の調理師協会
　および国際ソムリエ協会(ASI)に属する一流シェフや
　ソムリエで構成され､味覚や官能などがブラインド検査で
　行われます。

　ミシュランの三ツ星､二ツ星のレストラン･ホテルの調理長
　やソムリエなど､世界的な美食家から､当社雑穀商品の
　品質・味覚が高い評価を受けたということになります。　　　
　
　→iTQiホームページ(英語)

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