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石川商店のお米ソムリエ・食味鑑定士がプロの視点で評価
千葉県長生村 南部アイガモ農法研究会
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ここがイチオシ！
お米の特徴
つくり手のこだわり
近年人気が高まっている
農薬を使わずに
アイガモ農法で育てたお米。
千葉県における唯一の村である長生村で農薬を使わず、アイガモ農法で作られたお米。自然循環型で安心・安全な栽培方法のため、子どもからお年寄りまで幅広い人気のお米です。
こちらのお米は、栽培期間中農薬不使用の栽培方法で育てております。
粒立ちが良く、粘りが程よくるので口の中でほろほろと崩れました。噛むと甘みが優しく広がるコシヒカリです。赤ちゃんや子供たちに安心してたくさん食べさせられます♪ガッツリ食べ盛りのお子さんがいる方は、旨味・甘みが強く、濃い味のおかずと食べられる、山形コシヒカリや熱塩コシヒカリがオススメ！
| 固さ |  |
|---|---|
| ねばり |  |
| 甘さ | |
| 総評 | さっぱりとした甘みがあり、どんなおかずも引き立ててくれるお米 |
「アイガモ農法コシヒカリ」とは？
生産量日本一。コシヒカリの発祥は福井県。「病気に強い品種」と「品質と食味に優れ、収量が多い品種」をかけ合わせて生まれた品種。名前の由来は「越国（コシのくに：北陸地方）に光（ヒカリ）輝く米になるように」という願いを込められています。
農薬を使用せずにアイガモを活用した農法のため、アイガモ農法コシヒカリと命名しています。
誠実な人は、誠実なものを作る
長生村村長も応援するほど村ぐるみで栽培しており、真面目な生産者さんグループで栽培しています。アイガモのヒナから大切に育て、アイガモは田んぼの中の雑草を取り除くだけでなく、虫を駆除し、土を撹拌することで栄養がいきわたり、稲への刺激効果も得られるといわれています。
安心・安全なお米作り
こちらのお米は水田にアイガモのヒナを放鳥し、農薬・化学肥料を栽培期間中に使用しないお米作り（※1）をしています。
アイガモ農法は除草、駆虫、中耕濁水（足掻きにより泥が舞い濁ること）、稲への刺激効果が科学的に証明されており、農薬・化学肥料を使用せずに栽培が可能な上、環境にも負荷をかけない栽培ができます。
※1
節減対象農薬：栽培期間中不使用
化学肥料(窒素成分)：栽培期間中不使用
栽培地域について
栽培地域の特徴
千葉県唯一の村、長生村。
長生村は千葉県東部に位置し、九十九里浜に面する農村。温暖な気候と平坦な地形がおいしいお米を育みます。
栽培に適した気候
出穂期（8月上旬）〜成熟期（9月中旬）の平均気温が栽培理想気温である23.5℃に近く、最適な温度で米作りをしています。また、日照時間（東京比：104%）が長く米粒の発育を促進し、外観品質の高いお米を育みます。
一日の大きな気温差（東京比：106%）が昼間に太陽の光からできた栄養分を涼しい夜の間に稲穂に蓄えさせます。
南白亀川（なばきがわ）水系の豊かで清らかな水
千葉県6市町村に跨り太平洋に注ぐ二級河川、南白亀川。豊富な水量と肥沃な土壌が稲作文化を支えています。また、長年、村を上げて自然循環型のアイガモ農法が行われており、栽培体系が確立していることから毎年安定した品質のお米作りが可能です。
おいしさの秘密
お米のうまみを最大限引き出す精米
熟練職人がお米の声を聴きながら、「低温・低圧・低速」でていねいに精米。数ミクロンのうまみの層を残した、あめ色の輝きを放つお米が私たちのこだわりです。
「一粒も妥協しない」こだわり選別
時間をかけてゆっくりと選別することであめ色のお米のみを製品化。 雑味のない、「美しさ」と「おいしさ」を兼ね備えた極上の仕上がりになります。
お客様レビュー
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mayu・50代・女性・2024/03/26 19:36:21
美味しい!!
とっても美味しいお米で感激です!!
炊きあがりはツヤッツヤ、ピカピカ!!粒感をしっかり感じられて、噛めば噛むほど口の中にお米の甘みが広がり、冷めても美味しくて、お気に入りになりました！ -
らら・・・2024/03/19 10:25:30
美味しいお米
とても美味しいお米なので、ついついおかわりしてしまいます。
安心して食べられるところも嬉しいです。 -
モンコ・40代・女性・2024/02/21 15:39:36
おいしくて安全なお米
去年、数種類の新米を食べた中で一番おいしかったお米。
こちらのお店でお取り扱いがあると知り購入しました。
どちらからというとさっぱりした味で癖がなく
いくらでも食べられる感じでした。
アイガモを使って栽培しているお米だそうで、安全面でも安心できるのが良いと思います。
こちらのお米は定番化する予定です。 -
きょうちん・・女性・2023/11/13 23:13:07
炊き込みように
炊き込みご飯用に白米を購入。いつもこちらの玄米を頂いているので美味しい事は分かっていましたが、炊き込みご飯はやっぱり白米の方が美味しくできます。家族にも好評でしたのでリピートしたいと思います。
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まな・30代・女性・2023/10/30 10:47:37
初めて購入しましたが、新米でとても美味しかったです。
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リピート・30代・女性・2023/10/29 18:50:53
新米！
今年も新米を楽しみにしてました！
美味しく頂いてます♪ -
m・・・2023/09/04 13:33:24
無農薬安心
リピしてます。無農薬なので安心。
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かなえ・30代・女性・2023/08/03 12:28:49
毎月購入
いつも美味しく頂いております。
お米が美味しいのはもちろん、発送も早く、梱包もとても綺麗で嬉しいです。 -
zzt・60代以上・女性・2023/06/27 16:36:10
とても満足
無農薬なので、安心できるうえ、とても美味しく、リピートしています。
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米・40代・女性・2023/04/09 14:01:32
美味しいお米
無農薬で安心。
出来たてもちろん美味しいですが、冷めても美味しいお弁当にもおすすめ。 -
ゆう・40代・女性・2023/04/04 11:08:53
美味しくて安心！
無農薬で美味しくて、すぐリピしました。
ショップからのコメントリピートありがとうございます。
こちらのアイガモ米コシヒカリは大変人気な農薬不使用米でございます。
今でしたら定期購入も可能ですので是非ご検討くださいませ。
今後ともよろしくお願いいたします。 -
米子・40代・女性・2023/04/02 09:15:58
安心、美味しいお米！
無農薬かつ美味しい一言に尽きます。
リピですね。 -
ゆきんこ・30代・女性・2023/03/26 14:01:52
インスタグラムで見つけて子供のご飯に購入しました。無農薬で安心して食べさせることができるので嬉しいです。
ショップからのコメントレビューをいただきましてありがとうございます！
また玄米だけではなく白米でもご利用いただき大変うれしく思います。
今後ともよろしくお願いいたします。 -
まるこ・40代・女性・2022/03/02 21:59:12
安心
無農薬でこのお値段！やすー！
それに美味しいです。
次回は玄米頼んでみます。 -
COCORAM・40代・女性・2022/01/26 08:47:18
美味しい
本当に美味しいお米です。
ピカピカもちもちで家族みんな喜んで食べてます。 -
まる・40代・女性・2022/01/04 15:15:38
安心！
無農薬のお米でこの価格！ありがたいです。
初めての購入でしたが、もちもちととっても美味しいお米でした。
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のの・・女性・2021/01/07 17:34:46
新米最高です
玄米と共に何度かリピートしているこちらのアイガモ農法コシヒカリ。今回は新米という事でわくわくでいただきましたが止まらない美味しさでした。2、3kgなら太っても構わないくらいの美味しさ。美味しいお米ってそれだけでもう最高の贅沢なご馳走なのだと改めて思い知りました。
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うっちー・・男性・2015/12/12 09:44:14
うまーーーーーいっ(≧▽≦)
ごはんだけでも食える(*^▽^*)
いままで食べてたお米と全然違いました♪(*´ω｀*)
いつもはお代わりしないお姉ちゃんも思わずお代わり(笑)
ごはんが美味しいと食事が楽しくなるね♪(*´ω｀*)
石川商店で買う理由
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お米ソムリエ・食味鑑定士が厳選
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全国でもトップクラスの石川商店の選別技術で、限りなく整った安全な商品に仕上げ。
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