第47回全国水産加工たべもの展
「水産庁長官賞」受賞！
ふぐの旨味でホッと一息。口いっぱいに広がるふぐの香りと、やさしい口当たりが人気です。
ふぐのアラをじっくりと煮込み、旨味を抽出しております。ご家庭で味わえる本格料亭の味。
ふぐ鍋の「締め」を贅沢に味わえる逸品です。
職人技が光ります
一枚一枚ふぐを職人の'手'によって丁寧にさばきます。
良質な素材の旨さを損なわないためには、いかに素材の鮮度をおとさず迅速にさばくかということも重要です。
この商品は、熟練の職人がふぐを一枚一枚手仕事で丁寧に、迅速にさばきます。現場の職人たちの手が休まることはありません。
おいしいお召上がり方
１.最初にふぐぞうすいスープと炊いたご飯（茶碗1杯強）、生卵を用意する。
２.鍋にふぐぞうすいスープを入れる。
３.沸騰したらご飯を茶碗1杯強（200g）入れる。
４.再び沸騰したら火を止めて、とき卵を入れる。
５.後はお好みの量だけ茶碗によそって食す。
◆ワンポイントアドバイス
フワフワ卵の「ふぐぞうすいスープ」をお試しください！
最後に入れる「とき卵」は、ご飯を入れ、全体がグツグツしてきたら、グル〜っと、円をかくように入れてください。
すぐに蓋をして、火をとめます。30秒くらいしてから、すぐ蓋をあけると、余熱で卵がフワフワになります！
番外編：ふぐぞうすいスープで絶品ラーメン
鍋に２人前（一袋）の「ふぐぞうすいスープ」を入れ沸かします。
沸騰したら生中華麺を入れお好みの硬さに茹でる。これだけで出来上がり。
フグの身入りだから薬味だけでOK。アサツキちらしたり、柑橘系ちょっと絞ると最高です！
ぜひこちらもお試しくださいね♬
原材料：標準和名クロサバフグ（国産）、ふぐエキス（標準和名マフグ（国産）、食塩、魚醤（魚介類））、魚醤（魚介類）、食塩／調味料（アミノ酸等）
お客様レビュー
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yoko・40代・女性・2020/10/23 12:22:07
大変上品なお味でとても美味しかったです。
石川商店で買う理由
お米や食品を扱うお店はたくさんあるのになぜ石川商店？
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体にやさしい食品
素材や製法から添加物への配慮まで、カラダに優しい食品だけを取り揃えました。
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食のプロが実食して厳選
石川商店のバイヤーが実食して本当に美味しいものだけを日本中から厳選。
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100%国内産だから安心・安全
日本の土地で丁寧に作られた、安心・安全なものだけを皆様にお届け。
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旬の厳選品をお届け
いまの季節だからこそ食べてもらいたい日本各地の旬の逸品を、石川商店の目線で選別。
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日本農業の活性化を目指して
お米と雑穀の専門店でありながら、さまざまな産直食品を扱っているのは、多くの課題を抱える日本の農業を少しでも活性化を実現したいと思っているから。
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